 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
8 W# t5 J) K+ o6 E- l3 N
6 W/ d0 G% O ?今年伏天漫长,闷热如影随形。 O+ Z9 {& Q1 k
+ L ^8 b$ p3 I6 }! B- N刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
* `3 A, P' t; a$ B* I热,不是那么快就会消的。
( P) a0 T# Z, i9 D4 i+ c5 a# y+ l
# a- f5 G& F6 t: j3 T中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。+ \6 P# I) k9 v9 ?
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
4 o" n! |5 A" {! L: c味道要足,营养要够,口感要好。
T+ F% R/ L0 f7 _- U" O
6 V3 w' I* b8 h第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~6 |0 }. t- z7 j" p- w/ O
& m- E2 W6 g2 M) q( x
0 S( Z( @+ q+ f5 b F0 h
! ~/ E9 v1 Y I' x; S9 ]
( T; O0 l& K; t/ Q5 p% r5 ^9 Z7 p8 {, ] I$ N# x
******** 鱼香意大利面 ********# s( N, V1 |) b, y
% U% _ n; T) M材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
! v2 n, u4 Q1 _/ g" ?鱼香汁1碗,小西红柿数个- E% H3 V: J2 e
3 Q& U; @6 z/ `3 o+ j L做法:, R& w, H2 n6 J/ a- x, h
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
' |$ t* J I, `, R& B2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
. B p2 _- h0 O* h2 u: z: P% h ?3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
, H; g2 O3 h( ]% ?# T4、煮熟后过凉水( J2 l( M! S' y" F) }6 [
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
) x6 S4 W, I, M: G6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
; G) k- Z* O* B( a- @2 u7、倒入鱼香汁; S' E. s/ M% H3 C0 |6 o/ }* L
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面+ F4 K# F8 R& @% D" G, c& [
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中2 e( I* z6 o0 ?/ f& Z1 o
/ d0 ^8 |/ o: t# b5 k' w9 J
& p9 G5 l. _9 O: E' v: w/ ~
+ J* ~4 W7 U4 Z8 Z0 P
& b" A4 m# ~4 v$ s# T5 O' S+ N+ ~& Z* U) [; Y- A# y$ o
. @8 H& w- Z" }) ?: l( u$ w
7 C$ a. _. @ z; S; n |
|