 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。% b/ I; t5 r; @4 N
3 l! r e+ [. z; j' R4 E" M刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。3 B3 M1 _3 c- ~3 W& E6 `4 x( ?$ s
热,不是那么快就会消的。+ ~6 _4 ~. x8 \6 w7 Q$ e7 K6 L( {6 w
- g' t" X, C0 Z0 g中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。; L" z# P& P# s9 X
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
( C0 g; P5 f, O! w$ u. D味道要足,营养要够,口感要好。& \0 S* U9 M; f* Z* ^* b
5 i1 c/ m+ E7 l4 I第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~2 d/ y. r& |, c
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- ~+ J, B1 v3 v8 F r******** 鱼香意大利面 ********: F/ N7 }0 X8 J3 j) J
# x% J, k6 L) n% \/ T& C/ R材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
% D! O# I( L, b. p) }鱼香汁1碗,小西红柿数个8 i5 z1 V# u2 s" V0 e* T* Z' L8 b3 L% `
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做法:0 ?4 B8 n* M, V; u7 n0 U) j6 Y
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML* U/ } r$ I( z/ k! |5 o. w
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎, v% ~3 |5 L9 P4 F/ j& q1 X) N
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面% Q* e( O$ `/ V# J9 o
4、煮熟后过凉水, M- T+ G! c" l: S
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味( W; D' u' b4 Y
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
: O: b3 k$ \+ B7 k5 \7、倒入鱼香汁
# g# m5 b; j# \3 v; a5 y8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
5 S) @( L4 Y7 r+ X. g4 n1 r9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中* v% w( b; x; @
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