立春，另类春饼【红豆卷饼】

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9 E) P! s; q  ~7 \. f春天来了，北京阳光明媚。
: z: l- A0 z, a( l1 s3 O昨儿过了小年，大年就在眼前了。

+ U; J. K3 M' h" B: o立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

) Q* f, `2 n7 |, A. t3 u做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


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* z; n. ~0 y9 V& }+ o****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
- ~6 p8 V& I/ }1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
% Y9 {9 R* C- ~4 D- n7 Y! p2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
4 i( M. S3 u$ _& U& G6 f8 k/ Z3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
3 Z  s( g5 ?, p% s  c% o. O) P( d4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
" L5 n# Q$ @9 T& P% N5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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) T5 Y/ f, z, ^2 j# u- _$ Y备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
$ ~+ f# H8 t% O9 U+ r. E! b* E3 ~& f2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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