立春，另类春饼【红豆卷饼】

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' ~4 K! W8 X$ d春天来了，北京阳光明媚。
4 d& C& J9 E- e% c( V8 W  J: X昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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. w; K  ~: q2 m* K, C4 v* W. D立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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* ]2 F* c0 p0 c做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
9 j0 l( E1 K5 W6 D凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
: Y1 ^' G7 u3 d2 B4 ?3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
, |+ b' ~9 a8 J4 R" G% [) G" y4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

, t+ }8 }3 n8 V' A: G) m备注：
  x1 K. v% s1 a7 m: y1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
! r! e5 d5 H0 T3 r3 s3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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