我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

" }$ P" d% n+ _, I) Q* Y) r, i, p今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

3 C3 T8 V+ ]+ u/ a7 m! @5 M材料：
  D0 d6 f& I8 Q5 F5 f  A  u- ^. Q培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水
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做法：
/ u2 x/ ]9 k* [  ]+ o3 x# b' Y7 c4 K1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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: F" `( v, F; K; D/ X3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅


4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用


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summer_tina

哇！！！看着就香。
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: K( k( D- g; X9 @, q  m; i/ g同样的方法，可以炒嫩笋。