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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! C& O$ u+ C$ Q* O2 X给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

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. m8 \9 K/ ^: V& \  E3 i7 t在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
3 V* Q* b+ ~5 T4 c/ y$ L材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
7 l  a/ s. b/ M" @魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********2 g# f( L) U7 \" {. E
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材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜
' p5 j# A) `" A$ d  J卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替2 o8 R& y0 ]% f( [. ]) @
做法:; J* I, e6 j, i3 e% ]$ s
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮! T" R2 x1 \7 A. ~8 D2 d
2、切成粗细均匀的长方条* ?9 c4 f6 F7 F+ W0 S* N
3、再切成四边均匀的小方块
% e( @: z5 |3 A) x/ y/ e4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出2 M6 C/ M; ?* L% F
5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
/ d9 w! x% `# N* m3 D4 o: U3 `! f& n9 V8 O6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味& u* Z, h9 x& ]5 L* z- A" y8 B

* T& c# G% p7 c+ K  [7 D# `- f- n: W备注:
. X$ N' O- E% T# b1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块' W% i6 U- j3 g8 P
2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收% |7 b& Q! W9 q) ?
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫
, ^, l! H/ F) z, A) X) f4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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