 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜1 [, y; z1 p( O, \$ M4 n
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
6 P3 C* Z8 {9 e! V2 F; _材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
& P9 ]+ N) |" U/ K" d) {: ^魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。) T! |- _2 c0 f, a- D" i
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******** 魔方萝卜 ********( n* b; f8 P3 v5 o
. U1 Z0 }$ d/ h# z0 O* |* T; u材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜4 H6 K3 K& V7 \! i2 P8 B8 ` O
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
' W% R0 b+ M# _# s1 |, T% W做法：- b# ~4 S$ M! |; P
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮/ a' M4 L- t' B) y5 Z7 G
2、切成粗细均匀的长方条1 J- I( ?" W) |! V# \
3、再切成四边均匀的小方块! K- P' }- l2 F4 k& r
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出, `4 J; _' V% X0 T8 u+ g
5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可3 h5 ^/ E& b$ x+ e9 Q
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味* a: @, ~* C# M- [
! }/ L- Y K1 t: J备注：( S: t' X$ s7 w$ F7 A
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块% b @, v% g2 v4 g0 K, Z9 b" b: v6 O
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收3 u' E4 t& U) [$ w, N; f& w
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫7 ]! O+ M* B/ m
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美, s( ?6 X1 n, H; E% G
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
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发表于 2013-1-23 17:54
