 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( u/ E6 n: w+ y0 i2 O3 i) {3 U有一道菜最让人讨厌。
% y" H+ i) a: d* b无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。: n$ b7 A8 n% |, i! O$ v
一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。1 W, h3 M2 z7 G p3 O4 E% V
这道菜的名字叫“随便”。- a1 \1 D/ A' y, Y i9 T
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这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。- _- ~2 ^1 W- v' Q( i9 }
说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!2 W% R4 `$ u3 @8 G4 [8 b
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听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。1 U/ I8 ?8 V# ~1 N: R1 Y2 A9 b
我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。% A+ V& U' _! g6 @& }8 ^3 G7 m- T
所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。
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9 Q8 n& k1 T% m+ v0 P. I不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味
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随心所欲,招人喜欢的随便菜:
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* R$ E- k4 g( Y3 v8 ?1 ^******** 随便小炒 ********( T+ W1 Z( p' C& ?
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材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克6 x% X$ u2 V% {& s" ~* w4 }4 H
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许9 c+ H. q. [6 n9 Q. X/ _0 P
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做法:! h7 `+ B1 F6 Q9 _$ W
1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块
5 c7 f5 b: G7 m) q* u2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳* N. X* N- U( A4 @/ M/ m
3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟( t+ w* G( s/ p: P! ]3 f$ b. K; A9 E
4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)
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