原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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2 ]" ^7 ]- m& s7 ^* ?8 r对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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+ M5 `+ l7 f5 O# r4 J简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

3 t7 a, b( `6 z; p香菇蒸虾盏。
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- O9 _0 `; O0 d7 j; D******** 香菇蒸虾盏 ********
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# n8 n$ B3 f' u材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
! z1 a9 }% G1 d/ }6 N) z3、将处理好的虾泥填入香菇中
) u% u- m, P" V( t8 F& g3 q; I4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃