原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

. }1 c7 g$ W, ?  Z蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

1 N7 M  ~! [1 z香菇蒸虾盏。



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3 [" F! T: S5 n/ i******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
' Y: n, ?/ w% Y( `; N4 f* x8 e2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
- W, S/ h4 U2 k& i/ V9 Y3 v3、将处理好的虾泥填入香菇中
5 o/ o. q$ z7 x8 s4 i8 v4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
6 G. j! T& p( ~! ?  v# p5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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" Q: n+ K2 y! S* _8 w1 X- k+ o9 w# O备注：
. k% H9 }" _/ G2 O: I+ d虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打




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fatima

又漂亮又好吃