【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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MSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
0 ~7 ?/ R8 s" b面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
而这份给予，一分钱都不用花。
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北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
' m) O3 j. f3 T7 O' {% [可我觉得55%也不能算多。
如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
/ K) J3 r6 d* P0 q: d也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
. Z% G! k2 Z, O也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。

微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
  I" Q" ?, |9 C9 ?& [4 M* X谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~

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' |' @+ _# f5 s% w喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~
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+ }0 U" c: I0 n*********** 香菇鱼片粥 ***********
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! M) s" B% Y( b材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量
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做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
& C1 g& U* S  i. L, u0 e5、米煮至软烂后，放入香菇片
3 U" X% ]0 Z7 M6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
  c4 Q) M& [- v5 ]" U! M7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

TIPS：
$ G" u$ R5 j- O/ g* q8 z+ G9 H- F  J1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
( ~0 Y5 A1 F, F. a" L3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
3 ?5 W- h9 |7 t1 d+ j4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥


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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？