【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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+ {1 w! w3 O5 e3 \' S( c) PMSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
- i$ |" A- s" {  w( g) i6 m* |7 f% w9 G虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
. C  E/ C% v' z2 @5 Y而这份给予，一分钱都不用花。
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0 T: K; ]+ {) M) L5 P3 n北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
可我觉得55%也不能算多。
如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
8 Z. K: q9 \8 u8 t$ f7 P2 Q谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~
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1 d; N4 K: \' A/ x. m2 Z0 t( F喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~
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, d2 P% ?2 `: X& D1 X7 l*********** 香菇鱼片粥 ***********

材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量
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做法：
$ |$ F8 y/ M7 ]1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
8 k* u# \% }6 U1 Z7 M8 W3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
" t0 X) d) w  D# a# F9 d5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
: f/ l7 I1 ]( K2 k" l5 V& m" ?7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

8 Q0 p3 p# H, y& s- I. ]/ sTIPS：
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
0 a. B3 ~5 a8 O  D" ?3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥
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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？