【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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" P0 {6 ^0 D& [  sMSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
3 J! d4 _1 r& c3 O1 S* `, J面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
而这份给予，一分钱都不用花。

5 y3 B2 E# m5 H) T7 J+ i' y北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
可我觉得55%也不能算多。
如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
, g+ h0 ?% K4 P" W% z也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
8 l% B8 a0 K$ ~9 t5 a5 q) g也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
2 ?9 s8 X: a1 W4 l4 N: b, p由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。

微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
( r& B3 T2 f5 j+ O* W9 e/ x谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~

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* r' O7 A( ]2 z) W& t4 I喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~

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*********** 香菇鱼片粥 ***********

材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量

/ w( c9 c$ `4 t. K5 S9 W6 @4 Z做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
. z+ V: p- M6 `- A$ `' P* U2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
% [- [6 Q% ~& p9 t4、芹菜洗净，切成丁
5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
. s0 ^  h! {$ E) s8 x: p0 W7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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8 S( u6 E; ?3 ]9 i7 T3 VTIPS：
/ J) i* m9 G) G2 f1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
. \# {+ R2 b1 M" k6 ?2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
9 Z7 g* b' u1 \* w4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥


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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？