家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】
& h0 c* E, K, e) _. X+ p4 m
　　◇ “脏”在哪里
  C; E4 @+ o$ L) O
　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

. ?2 p  m7 y, @) P　　◇ 避免方式
* D- i- `2 R* T5 z" _2 ]8 U9 @
& J, ]  O6 g. a, U* c) n, \　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

8 g  \! M5 k( I  y) {　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
+ @! V  A& p3 b% I
5 a7 h' y: K  \  G; Q+ ]3 k【“脏”食物TOP2：鸡肉】

　　◇ “脏”在哪里
+ ^9 Z: S3 v7 A4 l
　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
. L  a( u3 ^2 [# s& _4 Q
! }9 I& e7 y$ |: b! J; o　　◇ 避免方式

$ K- N( e4 \) H　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
/ k% Q+ d3 w/ ~, N- x
　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

【“脏”食物TOP3： 生蚝】
; |6 n' n+ A  t0 m
" j7 }+ V0 Z8 o. ~( Y0 i4 L6 r　　◇ “脏”在哪里
3 h( k% o! {# _/ S4 U) Z5 }
　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

9 v) O/ C, W( G# |, `+ w3 e" G　　◇ 避免方式
! a" P9 R* J! ?0 E: H/ }# M
9 G* ~/ Q$ ]; x* z　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

( \5 o: G+ r5 f! U# W: d/ H$ B, a　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
4 {' g. M. G8 a2 f
　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】

5 ?5 {- |! R  V/ ?* p0 o8 I　　◇ “脏”在哪里

1 P! K$ W' G: h( M, |! N$ j$ Q: Z6 J　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
  H8 j# ^. s' e7 ^
　　◇ 避免方式

　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
5 K+ e! |* a/ d$ m* Z+ T
　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
) W! U& V2 x0 J7 y" {
　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
4 q0 q) m4 [$ W) J4 ]5 \2 X
* b- v: n) g2 h8 q# L　　◇ “脏”在哪里
& W$ l+ m4 B( c( T
% F% _% c1 Y. I; n- O: k　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
. G+ M/ N5 W/ M5 Q+ K+ k5 L
　　◇ 避免方式
4 [1 [& Z+ x/ O  y, G; X  o1 n
" ?9 ?& |# p# d( R( r! R　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

4 }: _0 ~5 a! d- L　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

7 }/ q2 X& R1 [6 T　　◇ “脏”在哪里

' L4 I/ w' b+ q5 i; d0 m　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
% y3 E& a' g- F% f9 d0 g: f! x8 m5 w
　　◇ 避免方式

2 _' ^' |) w# g5 m$ m% D6 @　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
& z% u1 P0 Y* Q
# c4 M) _" `1 v5 B2 Q　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
0 x- E1 R/ q) S! |; ~) R+ N
　　【“脏”食物TOP7： 桃子】
4 k7 M3 J6 ^. O- D; i" q( L* e
　　◇ “脏”在哪里
, H. X3 J3 O: H9 V
! z# {* o$ B+ L# q% Q0 i1 m　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。
& `  A) k; h: R$ z0 H; h
, s" {9 a1 y+ ]　　◇ 避免方式
* ?7 W( r' E& v9 n
　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
; k2 x( m, E2 i
$ m& Y4 N9 r% _! Y% I- m3 F6 t9 R. @" W  A　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
/ p4 U3 H& G% u2 N& y7 O- Y) G, V
6 O. S! Q/ c6 ]+ [　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】

　　◇ “脏”在哪里
2 E  B; x/ ~# y& ^9 Q/ s8 G/ f
　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

) F3 L! r  B/ W6 X& Y/ j) W1 g　　◇ 避免方式
7 b: N9 N0 v4 o+ ~! x) A+ d
　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
) u: B' e8 V7 B
3 w5 q2 B' v$ P' M4 x" v4 A, V* [　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
; d: ]' w$ I0 i3 m0 R
% d. _+ W7 q7 H　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】
- }$ ^# B5 e" e
　　◇ “脏”在哪里

, @7 C# C3 O6 T9 w1 j4 s4 ]- y　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
% Q. w# y2 [7 s- S
　　◇ 避免方式
7 {4 Q+ q. F- b5 S( z1 J6 d: d  u
2 c3 z# w" I3 e' i8 R: x6 w　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。
& \* Z8 E7 c) Y! s+ \
　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

1 J* Z5 i, ^: j5 g- N' T　　【“脏”食物TOP10：葱】

　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
; O7 _9 `) O! i
　　◇ 避免方式
( y/ L3 M, u1 \* j; o7 P
* \, K0 W6 ]1 U) X1 A% P　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

Eunice.kk