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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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- [5 j5 O6 y* k3 [5 Y那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?; ?/ P! o. f1 X  j  H9 p( b5 R
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。. a1 m/ X* E; R
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧  v3 b/ a8 F$ z/ i' k+ I
我:随便,你决定吧。
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  m' J/ t7 k# W; F% f4 t3 L又过一会,人家抱着瓶子回来了。
9 I( c; b7 z9 d  Y9 R3 r; A2 W9 L我一看:老年蜂蜜!
, n4 s! k% p6 W; ~他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
2 v3 t9 V1 K% h9 J给他一个白眼:一边面壁反省去!% G6 I) o( M9 K; z
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~$ {2 ~3 }, e7 e$ A8 a
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萝花吐艳:
4 K3 f# q& ~0 f5 }) k8 E+ ~李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。7 Q9 V# d" p) [9 O4 {* l  X
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
; M+ o- T5 X; W& O- |4 ]6 s1 M“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”( I( u: A2 S. L" }* [
7 t% }  r: v8 g+ Y  L/ o: W
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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$ d2 b9 K5 h1 C5 ]" q# c白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧% X- W3 }, ~' @( u  u
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~; t* w. u& S( c
2.jpg 3 e3 I0 W& L+ _/ A; W

8 r* B" Y9 a8 X; c******** 萝卜吐艳 ********
8 \+ _7 @, Y1 r+ ]* Z
- y; O, l- X, ~4 k4 e材料:白萝卜半根! `  ~8 M# w6 [
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
1 u% S$ n: G( r- b8 I# q
( w# U5 |6 O2 ?# Y5 u/ ]" g6 y+ t做法:
3 K2 `5 Y& Z2 O5 R1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块  ]/ E& \. R) c$ N
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底' g8 _8 a# \3 S# e7 u
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟1 k( j; ~7 X" s2 r1 H, e
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
4 N: o8 R, B5 [8 W- i5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可5 Z$ N, b  j% N$ @% }6 J; l
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
# W9 z2 z" V7 ^, f1 b# d. c7、将泡椒汁浇在萝卜上即可" p& \( g# W; g. g* h5 k

9 P# i1 P& K6 Q# [; d9 C; f3 w5 L. vTIP:
" T- ?5 l, b* U1 y! V2 T1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
* S4 a' n2 w, C8 i* L2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形* U6 s2 V4 [$ e4 ^4 Z
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴# U2 s9 Q% H: @# v2 U  k! }0 N
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
8 h* k2 C  V6 X9 E5、萝卜不能和人参一起食用  H9 `: ~: B7 b1 v

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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