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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 Y% U6 m) O1 M3 j  V/ r6 c那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

" G" S4 z1 j' H过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
; {, n6 [* V( ~+ e4 R我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。! l& ]6 J  ~5 j
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
5 [( |1 S) x' C6 m! K8 t) g: f, I我:随便,你决定吧。: G  L, ]* B7 |* k
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。  g1 c- c# y4 C9 ^1 O+ P
我一看:老年蜂蜜!
: t" G6 F! Z1 ~' `% I1 ?& f  o4 |他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~/ w' j9 L: |" U3 h
给他一个白眼:一边面壁反省去!) U' {+ {# H& i
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。2 ]4 N# P: k! `; N0 x$ D
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~+ B& u( d9 K2 z5 J. _/ x, _

) A: w5 d9 [3 S+ J萝花吐艳:! G7 }" ?$ U+ m
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。+ @) m9 X) E4 g/ ]! c# |
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。$ V# |$ C8 K! X$ ^. V- Y$ ~
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”1 F# W  d* p/ V* ^% B

0 z# v' E0 P0 d& I4 E+ G有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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9 S2 p! G; v7 k* R% X5 t6 P白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
, t8 c! `3 U3 r$ J( U# E做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~( `  ]+ d" V( J: B6 M  v
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******** 萝卜吐艳 ********: v( x) M+ G; t7 ~

+ U/ a# u# V, \9 k; ^1 `7 ^0 l材料:白萝卜半根5 W. \; ]8 |" `4 P$ Y# G& k
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:' D) Y0 I) T' M0 \; j9 f
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
' r* f, \8 M+ i7 F# ?1 U2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底. E$ G8 Q# }4 \6 Y$ Q* H' P8 o4 M- \
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
! p# c# E0 Y+ e. O4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)% W/ X5 `" E% H; w/ R6 D) T
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
3 w0 \1 {0 n: E: J6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
$ Q# H5 _9 v6 l8 z8 c% [7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
/ [! I0 U7 i1 D/ F2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形$ i% ?" l' Y$ l
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴6 A7 [! Z" I. p( q4 f$ T$ E
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃, A% K+ p$ `, m9 P- ]
5、萝卜不能和人参一起食用) G  E# l1 ]3 D% i) i' q- R2 m  x

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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