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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 6 p$ u0 b1 k  p/ G- P, ~
6 ^) A, k0 m, W+ D
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
) y, l$ p) ]9 V! v% _+ G我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
( h  m3 X: ~0 d) @+ ?. m! U& O7 V他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
3 |4 Y5 R! ?& B% G( p我:随便,你决定吧。
! D  y- X2 A1 u/ x& K" y0 S& W+ u( q+ G; P: _. [8 }
又过一会,人家抱着瓶子回来了。
) \& Q$ X  N# g6 _8 ~" [我一看:老年蜂蜜!
& n# ?' u8 @  X( {5 \他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~4 j, Y4 t* B' w6 x- ~
给他一个白眼:一边面壁反省去!( u$ m: {& J: K: v! B9 F0 ~
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。, V1 M/ n. F2 Z4 l
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~. S! i$ g  g3 L4 X% U! O( t) J

- y2 V( s* W& r2 _萝花吐艳:
1 C& Z! C5 |$ R& ]李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
: H* G/ q2 a' s4 w2 H8 W& b生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。+ L5 @0 C1 v2 L9 |4 m% i3 \
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
) j  B# @' k8 ^! D
% |% y8 n& w* }7 o9 `9 U2 {有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~% T0 H8 F) d% A' s2 o
: n& t2 k7 w3 h7 T2 R- C6 g( O
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
% Y" N8 O/ d2 S* L; v2 x做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
3 Z/ ^5 u* v6 V9 B 2.jpg * j' k. j; i0 H! l0 P

* q$ h! [8 f: w1 f******** 萝卜吐艳 ********
7 n" }: [. D) J+ s# @
) _- m3 p, C& o材料:白萝卜半根% ?% G8 M4 Z7 P( ]7 ]
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
+ J, d0 l6 @9 Q5 |& o! W# T% t8 \
5 K  p& j& @' ^: [/ f" @' ~6 T- ?做法:
  _% R; L6 z- F, G) O' `& y& }5 H1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
, U. j& s: H  j0 S3 @( {9 G2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底0 y8 u+ ^/ P& i* r( W. z
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
$ m' }5 a% e7 l* ^9 P0 ]" ]4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)% f' G2 t8 {( `! N- \# W
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可% p1 o9 Y4 H# A: a7 e
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
& H; {" {( y: @2 S7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
  k& J% Z) S6 n2 F. q1 T# H' v  y. j4 \
TIP:
$ I; `, O1 A) W  O3 H. q. s1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了0 z1 {) W# C* `, c) ^  i* T
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
" I' Z, D* M. ^' `; h- v3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴. z" S( O  f: ]
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
4 E, ]" H: I+ D" L5、萝卜不能和人参一起食用/ P  F" l6 A% N; q7 O

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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