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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃7 U5 Q& j8 {' ~+ X; _$ ]

0 a2 S  R7 T) ^4 e有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
7 m7 M1 G$ C( z6 `
( q6 C$ A! o. Q( M; c這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟  M, j8 h7 ^; b7 t- C1 t

& v: _" H( n1 y( b& w, i/ h% V0 o3 ~在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
7 v/ T3 |4 }. z( ?1 ^1 k. l: ~3 l: _/ g# u" B  F4 n
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
6 Z4 _$ W( s3 d
  O/ E; R5 i% C" y3 e; [烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
! l* G) C) J8 b3 q, U+ @8 Z用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
* L1 v1 T& T( m; M7 a' Y8 W烦麻再问一下:
6 P' \/ I4 Y) R) f# K  C用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
% @% H3 m0 J5 _& h$ Y. U
* J/ c& H1 S; ^5 }4 O" t* G
不同烤箱會有一點點差異  2 W8 h6 j1 M5 `: Y2 Q1 j
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
9 W# I" D1 t/ e; Z8 g等我把魚放入後  再換到約450度, p; q% v  l9 L# S5 \- a7 S7 [/ T
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘& z( g: P, Z) c7 }! p) F- P
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
  |2 s: ]5 A: D: y包饺子吃,和番茄配馅.

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" H6 R% x& x  t
  j: C5 K4 h( G* p$ Z6 r0 I/ k' A! c. z- @1 B% `
鱼交子,敢想!5 i) @5 G2 w7 i# o( C, g
再配番茄,敢干!4 U6 s% K4 T' [3 ?7 c6 E

( O& p  H) X/ b( K生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表  P2 U1 ]- P; i1 U; A7 h( _( v
感谢cliubcit 支招呀

! }+ h% F& t+ z) r/ Z; T0 q5 r) {. w# q8 c! T$ M
Welcome =) ^___^2 u/ q9 b6 ^% E4 t1 I

( Q: ~* i- b5 w! e& V我狂愛研究吃的~
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