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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! {; g/ V0 z1 T4 C* i+ ^很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”
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! ~5 q, k4 k% [9 z9 C1 |中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。
) m4 i8 q7 A$ @0 b+ G4 L  ~我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。' Z- V3 m# q" }$ ^

- e! [- U' |  x. N忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。
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4 X1 Q0 Q3 D) I- X. A2 H. f我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!
% r% ?9 n. z5 w9 _* |  h! X当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。
* `, n  k/ R/ y! |' u之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。
) d3 x# y- e* K/ s+ B+ ^我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。
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3 ]7 _! V: f3 h# [2 D3 D小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。- w; Y8 F1 e( v7 z. z# U
等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。
& K4 M2 s0 ~% c; ~$ V这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。
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# R6 m6 W. T8 ^* g8 f我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。
# N7 ^- x- n: }# a7 N; k没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。9 g7 d# r$ w; a
这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。
6 ^9 l; u/ b7 h2 H- k老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。5 Z  D, e$ ]2 V+ l. b

$ ~$ {5 q( S# X3 @( n! Q  n/ k' R前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。
6 r  F9 j" q2 N我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。
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" T! _9 Y( r& ~$ j老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。7 I! N+ ^# n' H0 \' q
结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价)/ q) J- l" u# a
如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。' G. r! n% }( M
每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~
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$ Z: v5 ?8 x0 g& w" [% I) ?$ N. ^那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。; u" c" h2 h) T# w. r' O
对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。0 B5 A0 K% {. j
他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。! ~$ ^1 ]! y3 A$ V: S. r8 G! k' Y
我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。
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************** 香烤琵琶腿 ***************# l* ~+ ]4 s! b1 a, U* D, j

7 @+ c, ^6 c9 P" P" x; A材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许/ h5 G. g$ t1 b
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做法:+ D- p" Y3 r& ]4 n. M
1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀6 ~, G% X9 f2 s+ S, `
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)( d( w7 u* a8 T6 ]2 T! ~* j( f
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料1 m0 Q& `  {6 W' ?2 A& `0 O& u
4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味0 U/ X& S* U) d
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)* @. R' O, [" ?2 Q/ l6 ]6 x( ]
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天4 |& }) {* X8 Z# @$ F
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油$ q7 N5 V$ I) f
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点9 w) r; {8 S7 G4 v, D/ D# J( f; v
9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉
* z6 I6 v1 D3 r" `$ ^, Z10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟1 L8 E. R& C7 N  j, D, D
11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料4 m5 q. P; R! d, A1 x5 l. G
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可1 g4 u' \( O' o% j% E( j
13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉' {" u  F, _& e2 Z
2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整! t# r. T5 z) V9 E1 G# J% S/ |- M* J
3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感
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