不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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* B* |/ M/ S% |3 [- B非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。




****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
# b! c/ l" ~; J& A  y调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

/ m0 ~: Z9 h: z3 ~4 u9 ~做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
) t6 |$ v0 M! Y/ e2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
) ?+ z+ ^' v. P' |' \2 d5、翻炒一会至豌豆半熟
" I/ p# |; p) ~! [5 _6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
/ z0 V0 I  D% x+ I0 U# \7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

; q# A- `' S. z5 S备注：
+ ]% K( ], t9 U; n# T3 l& ?/ G( F5 i& G1、辣椒粉根据喜好，也可不放
; n. l+ O$ C3 d) v1 i. Q2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang