 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
& z( ?/ }/ M' e" a6 P5 j8 E
7 [" \" h- N0 H9 z( k6 x非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
+ T5 y& W/ c e& Y; S
$ T9 A, T* u8 {6 |9 _这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
T3 W/ r6 ^9 W4 ]咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
% a3 P& n3 g2 Z4 _) D) m其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
. V; C J& O* V
, g1 g: D. ]1 A' n7 I
; y9 X! h5 ?$ g6 B+ w6 m5 T6 Q
' k* b0 \( Q; R- f' m: ^, g% H: ?+ N I5 Z9 @" k
****** 咖喱杂粮菜饭 ******4 G/ B* v n$ o! T
) a- r( E6 a: ?- Z材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗. g% T$ d' Z; z/ U
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
1 {* z! W" D7 P, {0 L ' V2 S# f2 ]& n: N
做法：
% n0 e5 q5 U) Z8 j1 h; w1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
! a( H' i9 ], r; w3 d' Y: Q2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
. I3 v! g6 C1 x9 q7 {8 g" O8 ~2 ?3、倒入胡萝卜丁略炒
+ B: \& A$ Q& R8 q+ C- x" w4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉/ a/ j) f7 @) S* y5 w9 i& y
5、翻炒一会至豌豆半熟
8 ^8 _2 e) y7 N# F" g/ t6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀) a( }5 o6 j+ o
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
* b0 H$ o1 X. k0 Y% B8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
0 M! ~+ {# C) p
* U) U m4 t& L! S4 k, k2 t. {备注：; A2 I. Z, i: V9 @; T/ K
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
) |6 c: C- D3 V* n2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
9 m( p, f8 K* p8 `3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有/ m, {& m8 n5 f F; d
# J; w' q$ }6 `3 m( M; g2 J
1 K Y/ q3 e6 g2 Y- l
7 n; N* j" U6 }+ X7 _* E
0 q& A, m% h7 R% ^7 V8 f |
|
狗仔卡
发表于 2012-10-12 05:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-10-15 12:41
