不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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8 ?5 i- {- _. |非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
! O6 T# _2 b+ z9 g# W4 v" [咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
5 G6 p: n: |0 k$ @$ d5 r" U其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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4 Q2 r) h( _: ?8 y. z0 m# |材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
5 k/ A' x: f) C2 y调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
1 a$ N; l& C3 u. t/ u- Y2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
! T1 v8 G  p. }3、倒入胡萝卜丁略炒
- p; [, d% ^9 f" }% c4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
6 P- [* W! ]8 \- B: B8 k& A5、翻炒一会至豌豆半熟
% \+ _( z' C: ]: S. z, b6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
2 }  w( t9 f: A7 h4 U8 D( f8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
  n1 u* _/ y7 G1 y3 X5 h" p9 d3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang