 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
8 l( s3 g7 |6 Y2 H5 w1 Q0 q( M8 g* U0 G( y0 R' m
非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
: `* Q! J) X1 f8 f. l8 W6 t
5 V/ L$ c! @" a' _6 r6 U, P这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
: o3 I1 I1 i; J0 \% m% I咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
( _8 I3 U a1 l; }9 A) w9 X* \/ J其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。 _' }; z9 ]$ w4 z1 b1 x
: _" u" z5 [; Z' H- X
0 L5 U$ N' |- D( K/ f. e5 s
- `& O4 W `9 Q5 c' Y3 Z4 A5 b/ r
0 \8 h! w2 t0 ~3 Z) [( ?
****** 咖喱杂粮菜饭 ******
. I! n1 h4 T3 Z8 d( ? , ?8 [$ A/ z1 R3 \3 R
材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗) g( P# R. r; E. ?) y7 }- }
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐+ t$ T+ G" d0 H3 ^2 \: D7 n
! Q g- z$ i% p/ E) }# f* x
做法：/ g: \& x8 h0 B. p
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁! I) J% Q. a) F+ X, C
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香4 O* h. D, _. u; e3 J
3、倒入胡萝卜丁略炒
) G9 r, y2 v9 b* `8 a4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉8 p6 O m. x8 [5 `
5、翻炒一会至豌豆半熟" v& H5 V, J g* W! z
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
% w, k# U4 I5 U/ S7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
* q9 L, z' J5 ^8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可& k% \6 L" |1 p% I
( H6 L. p+ P+ _, P" |) `9 ]备注：, Z& R6 s' C. Z2 f
1、辣椒粉根据喜好，也可不放0 t! { g8 z% \6 @8 W
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好, A% k; q, h. d& n$ z
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有! P4 f8 n+ ?9 \" Z: p5 t4 T* ^
" P9 K8 F, H9 }6 l' G% Y# g* E
( Q( |! R3 s6 Y8 h( W- q+ J
2 ?4 E7 G* ?2 q6 O0 F
7 \: k; P5 Q+ ~" R, y. N
|
|
狗仔卡
发表于 2012-10-12 05:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-10-15 12:41
