【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
: ^! S1 h! x2 F把自己当成孩子，再天真快乐一把。

我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
2 Q3 u3 M2 z3 q/ [$ d* G* W而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
! E4 w: f& n8 `) v2 x2 q7 l" r过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

4 j: s5 o/ {- }  D% F$ V$ z( o有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。

  g1 N3 H5 G7 u) H看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
1 G) s- X3 o7 L( Y  i( E感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
  y8 ]) a# W' A% o( g然而生活却从来不曾单调。
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如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
. ?. ]2 z% c% g2 k虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
1 E+ D' ]4 t! i& ?$ B0 I8 d这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。
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年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

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开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
( s% h/ R& e: N/ m, \5 v吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！
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) r9 L- r8 L# V, W************* 铜锣烧 ***************

; q! j& o! Q  v# ^( b/ N材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
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! F7 n: V4 B; e! U做法：
% S* m+ }: W; h7 o& s  C1、鸡蛋打到大碗中
) }6 K. R6 I- G8 z9 [* Q# Q# x0 P( q2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
7 S1 @- k5 f0 c( B7 Y0 s$ u3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
9 B( w$ W$ Y* o! A* y5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
- }* H& z! h7 d% W# n) u7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
, L, M8 B7 U8 o* N  B$ l8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
/ O( I9 h2 D% L8 f1 S$ h11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
+ k5 b2 u9 q: r! _9 Z12、二片一夹即可

" R! r" c  h* Z1 e, ^6 G' b) V备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
$ Q4 V* @9 H' M! v: e3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。