 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
8 r6 t( B. C/ s9 j, }9 J& a+ o. t! V& c/ v3 z
其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。9 l7 P% u' q e' ?7 _
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
+ y6 D% q( h- V4 h; m6 _7 O以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
8 o$ i9 M" f# d1 [: d注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。! V- c2 K- J$ i+ P
+ y. K3 [! z& [1 O
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。# @" ?5 `* h+ t0 M0 K' N
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
- Q @0 w) @% x9 l5 {/ S8 i, L对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
2 D& U0 g" V5 a8 V& I# X然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。9 `3 {' L' n. I8 x* a
5 ^ [, \8 S5 F' M V9 @, _
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。' q$ B7 o8 o/ F; i5 s$ R- I
) O# e' p' W0 W0 @ Y' m* f4 v为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
* R2 v+ }) F5 w8 i& u$ g+ s做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。; X J7 A9 y* G# D
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。0 c" n* H/ Y; n
( `# [0 i& _0 O) x
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
) h. B- b- d+ I7 {
6 {0 Q8 n9 V) a' k& z0 Q2 R5 z一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，; G* Q Y- I! R
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~! `& V( t9 ~; K' M
2 r: \ ? X& |" x% k1 n
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。, I; d- ^0 a' ], t' ?
/ l! u K5 }2 C$ k3 z5 w- s, n5 G
$ K$ ]( X" v9 d$ _# a/ u k% d雪梅娘：# a" p0 R7 e8 a. y! M3 S
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
. I$ T) R9 K: W7 k2 C& O雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。5 q2 }) ?/ w0 h7 N& y0 ~
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。# y4 m- s# J# W
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
. Q- }3 i3 I u, {. r& V. [) U6 \9 g
9 D3 r/ U5 e! f" `这个夏天，从这一抹清凉开始。
% I' g+ f- z# T- `/ p
0 M! h( n) G0 X0 D4 k/ H
( U: v7 H, B0 E8 t! l
0 h; D* g" u" b, q" k: t- j q
*************** 雪梅娘 ******************: Y$ C0 W0 f0 p' z
; r& e4 L# I% S P* d: d+ ~材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
5 I8 d2 @ H( A 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）$ r- L; b; Y% x" g2 K
糕粉适量（熟糯米粉）
9 j0 w8 C( R D8 x2 X/ ^* |/ e7 h做法：
% V0 ^7 `& T, a& S$ c' ?' S1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊; [, Y; Y" I5 y. {
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟 }) }" Y$ C- R9 m
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
5 |" p+ N2 t; c8 a( o5 |4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
) w+ E* E5 V* e1 f+ F$ m3 `+ D5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用, B3 |7 w8 l* o$ o) P
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
4 o" D" q7 @+ s7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油4 r+ j5 W% t: G* O* ^
8、再放入切好的水果丁0 y* `( d9 t/ c9 d7 h/ K
9、上面再铺一层奶油1 l3 _& T2 t7 X: c4 ]$ `
10、将面皮包裹好) t& Z- r# @" Y) X( |1 ~# Q) d) k, h
11、翻过来，略整形成圆形即可: D. _; J t4 T! P
5 q3 d5 I3 z0 q( W# Y: D' E9 K7 B, ?1 s
- T J: k [0 H
; p: q; u; q8 e+ \. t
; T0 x9 w2 t e7 @8 C* r
P& J9 }' F, i3 k
5 [! U! t# {6 P6 u& L
# q" H5 z3 n+ W" \9 K/ p2 h6 s7 v' { v; N7 @( A6 M
% a9 V) i/ ?2 I; J: P$ Q- r) I& c# q$ a% v2 q
8 v. f8 ^$ D+ l" G
/ s$ l: p" i3 d+ ^3 e C5 `; ]- B" P2 k1 y! ]
备注： M$ ~7 g% L( c" P6 I
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配$ C$ f6 a/ r; M9 ]
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
1 ~* n; {. K. w" K) y3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
9 X2 K. D0 o# j o" i+ t: s. p6 D4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可% J# W8 l3 ?4 N6 N: K1 A
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适' _0 r6 o/ Q/ x' @
4 R# Y/ ~0 v/ Z( o1 K, [/ H8 s7 i
3 c8 n, m' h1 M/ t% Y
|
|
狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
