【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

( J2 s2 Q& P+ _$ g9 J其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
+ L/ h7 l7 k1 |* R; {结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
& H6 i; p4 q* a0 e  K1 l注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

, j( z+ P2 Y2 X为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
: P) z& c0 J- x! C0 G! T3 Z做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
. N6 w+ r3 ?7 r" g于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

: }: `4 r: y' b; e2 G( r美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
; h5 i7 E; U) e8 J, A" h) u
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
4 m( ]9 b* Y# D$ I/ A- `: V1 @/ `6 a对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
  ~; H) I# j% V1 V& d+ d. n5 t& z4 S
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
: g. X! q! A& R% D; t

雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
: ?) E4 U( r: J3 a" r7 B而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
3 K7 K. p' [$ `1 F% w! K* ]- m尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。



. O% B# S, `! o# |  a*************** 雪梅娘 ******************
7 m+ `; _5 N" {# f$ r' v
, {8 F! f  Y, e材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
4 ?* o2 b, L- ?- t9 a; i5 Q7 F; |做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
% L7 ?) t3 B3 x) \8 Z8 {2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
* r  G9 D( p4 Q3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
: R0 w2 k; F$ O8 H5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
: A/ Y3 ~' Q  b9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
1 f' M! ?/ s2 `6 o) c. H  y3 c- \11、翻过来，略整形成圆形即可

( Z! p& s1 m7 ~# y9 U2 J9 P. i

, ]$ T/ l) s- e9 ^5 g' P8 r7 K& V
, T! k5 I7 f& o& f6 k  f  I" J0 L) G
2 ]' b! _! a6 }9 \; v" \
; r& L: K# v5 o



0 R8 n* Y' R* M: n; l
) \$ d4 C7 G# m7 o  q( `6 m1 S

' P$ z2 Z4 q, \8 w! \! U: J
  O- ]6 P3 o9 p4 a# Z9 n备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
$ Z, m: d2 M5 Q3 [/ t6 i  X/ S, O7 G2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
0 M6 g9 Y# F( t8 j8 p% |5 Y7 W3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5 q, p8 V; M; U4 z9 v. [5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
+ ~( a# I4 l6 F; ~/ ]- P
' h1 B4 h/ }4 [# w) a* V( [9 @; n

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们