【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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- H; @  S# j6 q) K- n其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
9 B8 x0 A- E% v  X6 [结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
* \; B2 t' z5 f' X7 @" U以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

" d+ r1 r8 H4 ~; x9 x) C那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
. f% @+ z( D; r0 h5 Q' U0 \而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
# d" q4 [% N. U3 ^  J对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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- u4 P3 h% g( H! \- d" }5 D为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
9 ?* i7 C: {% Q  ]. H对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
% p" G4 c0 [, W. N9 B' i7 |雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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2 k! @9 g, p& V3 j  K4 B, I" y' c) _这个夏天，从这一抹清凉开始。

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5 }" `8 b4 V* ^' ?1 E- F*************** 雪梅娘 ******************

2 ^& d* i  N9 y. A/ K$ f7 j材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
0 j5 A) f  p2 E* O      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
7 y9 ]' {. {- ]+ z1 _+ B      糕粉适量（熟糯米粉）
- D- p8 a, n$ `" Z& S, Q' _- {做法：
4 `; j- B$ y. w4 o5 I2 R' n1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
0 g0 Y/ w, }4 }/ x$ y% q2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
$ [" N- z6 Y; e4 A' B3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
; o! M) d1 s7 W4 p( U6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
, L9 L; Z* ~( ?& q. D7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
- C( I+ _$ c2 ]$ e! x$ _8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]


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4 @: x; M# k! b* T. [备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
+ T! d7 c' ]% s2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
$ `8 n3 {' N- q+ p5 [: Z6 p5 q4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
7 t9 K9 W4 W+ T* X& F' B: S# v5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


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taishuibu

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