 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 z1 R a7 O; F1 j3 @" H7 S夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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% ?9 f( x0 b5 D1 L6 x- Q8 `0 _9 W虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。% w& C+ s& s% r/ c$ W
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。/ U/ t# @7 ]* O
天气越热，越想吃辣。7 f8 N, F2 z$ c4 k: h7 @
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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在家的日子，也做些火辣的小菜。
- c1 s; k s, i# S4 f& a8 ~4 R出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。3 V5 _4 H! \* n$ t) w
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
7 u2 q: E/ `) E0 w让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克' x4 n8 d4 e% n" B7 z
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）# Y- m; D: M% e6 a, Y7 H
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
* t" {6 u" s. `0 t" a6 w 胡椒粉、盐适量
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2 z3 M) Z6 x1 ]5 f1 Z% [做法：1 V, {0 j ]; [' h) Q& s* f
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
C+ `; [$ q* a; A$ h( m2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
$ y2 ?9 X# H$ A! c3 l! L9 b3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中7 i6 N8 @8 ] a7 ]
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油% \- I% q/ O' f7 Z! _. }/ f: M
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
6 c$ b0 D' h9 b) {9 G6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎( ]8 g* V% ]' Y# A8 A: I7 }
6 r8 }: Q9 _, j; O% f+ o' }剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~$ W* ~7 l1 G- H* R: b* G/ L2 }: W1 h
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
