 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。' G3 D7 z9 D: {! X7 F
! V0 Z* c' k8 ^( D% B6 \- u& D虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。4 t+ s0 o Y$ F6 k% @/ o& v( v0 `
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
" g1 [0 p1 V+ K天气越热，越想吃辣。- f3 c1 C# k& \3 D/ @7 L3 U
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。, I+ f+ C" a4 H9 [7 u: ^
& ^8 M+ l) X5 }; ~3 a: R9 A: k" u, m在家的日子，也做些火辣的小菜。0 z1 f6 l- \7 U- Q6 |+ n# o
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味， L( X3 H6 O- n+ _; x% |7 @
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
* x4 `. _6 X, k% u( u! g7 C （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
' {# b& g4 h' \0 R% y配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML$ c7 X1 B: }2 Y: O( A/ U+ g
胡椒粉、盐适量
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+ x. {8 q: D' a3 F' o S做法：- y" q A) v. @2 _* D
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
+ p7 x! F" a& y" V2 a, k9 i2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
1 W8 k' t8 H2 l/ B3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中6 e6 M% f1 L; E
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
! C, A3 o: E' h1 `5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
9 ^2 {; e% A1 T) t% K2 n( t+ b6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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2 Z0 t5 d! d. i+ n剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~# `, R0 P% C( [% l) V1 \% v
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
