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未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
+ Y1 I; x) L0 z6 S! D6 I! I未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
' [. X' ]3 I5 x; P另外，宝宝如果脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻也不适宜食用。
: j$ T& m" Z$ M6 \9 e6 j1岁以上宝宝便秘可用蜂蜜通便' U: t }( L$ c% N9 @( c
如果宝宝饮食太少，消化后的余渣就少，自然大便也少。奶中糖量不足，可以便大便干燥。如长期饮食不足，则形成营养不良，腹肌和肠肌缺乏力量，不能解出大便，可出现顽固性便秘。4 W, G8 d& k: I, D7 s# s" \
蜂蜜含有多种蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
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蜂蜜搭配禁忌$ a; {1 u& u% U, b F, \( L
1、不宜与豆腐同食。% I1 Y/ r, b/ s
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
R) _8 f7 g8 w& ~- M! m2.不宜与韭菜同食。; q: ? V! t& h! h( {! I- q* w
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韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。/ l" \5 s. ^% G9 l) j% c
3.不能用沸水冲饮。
5 ]+ t1 y0 G ~0 O4 V( d蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。! V/ t% S6 n# x8 [0 S$ v
4.不能与葱同食' o' I/ Q9 I: ^; m9 k1 {8 ~" g2 w
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。3 ^# o6 l# f* o) U7 \: l" q
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狗仔卡
发表于 2012-7-5 10:05
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发表于 2012-7-5 19:57
