老外卖的那一大套刀具好像不是都用得上

人行明镜中 · 发表于 2012-6-29 21:34

大家一般是成套买，还是单买？觉得切菜刀还是中国商店里的好。

keke · 发表于 2012-6-29 21:58

还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

YZSUNNY · 发表于 2012-6-30 05:20

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 05:44

keke 发表于 2012-6-29 22:58
$ y1 M6 S9 f/ K$ _9 U8 f还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

我也是这么觉得，摆在那里浪费。

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 05:44

YZSUNNY 发表于 2012-6-30 06:20

sumash · 发表于 2012-6-30 09:02

其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多备几块，切肉类的，切蔬菜的，切熟菜和水果的，这样更清洁健康～

keke · 发表于 2012-6-30 09:24

人行明镜中发表于 2012-6-30 06:44
7 q, T4 b+ \' @- f我也是这么觉得，摆在那里浪费。

9494，

keke · 发表于 2012-6-30 09:26

sumash 发表于 2012-6-30 10:02 7 |1 ~; U; S: ^9 [5 j' U! T3 I' X, p
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke · 发表于 2012-6-30 09:26

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
6 o: b1 q$ z( o& \其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke · 发表于 2012-6-30 09:27

sumash 发表于 2012-6-30 10:02 0 F S5 W$ [% }4 D6 g( D$ U) ]/ p: g
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

kingsnake · 发表于 2012-6-30 15:41

keke 发表于 2012-6-29 22:58
. y* n1 y4 o" L+ c# C6 b还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
薄薄的軟刀，去芒果皮。
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

keke · 发表于 2012-6-30 16:27

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41 6 J5 P m5 q1 T. B2 P2 E
窄窄長長的刀，挑骨頭好用。! @; I/ v5 Q/ N8 y
薄薄的軟刀，去芒果皮。4 N# n& b/ P1 a [; g
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

学习了，呵呵。

keke · 发表于 2012-6-30 16:29

keke 发表于 2012-6-30 10:27
( e( r5 r' T1 [7 ?8 h3 @清洁厨房可是大工程呀，累。

什么状况？点了半天没反应，一下子蹦出来3个。

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 20:13

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
) w! a' t5 B6 {) ^其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌麻烦，一般买不用刀子的水果。哪种刀子是切蔬菜的？

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 20:14

keke 发表于 2012-6-30 10:26
- H N! L. v" H4 q清洁厨房可是大工程呀，累。

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 20:15

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
9 P4 W/ c# d" O4 ^窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
* g5 @) ]' n3 w* _, n& I薄薄的軟刀，去芒果皮。
@9 x7 s% |: _, ]) y( Q2 d砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

sumash · 发表于 2012-6-30 20:19

人行明镜中发表于 2012-6-30 21:13 ; u L, W7 O2 P. a* v8 }
好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌 ...

我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比较不容易切到手，其实刀这个东西多备几把没什么问题，就像衣服你买了很多，也不一定每天都穿，当然你要觉得没必要，或者怕占地方，就用一把刀也无所谓～

人行明镜中 · 发表于 2012-6-30 20:27

sumash 发表于 2012-6-30 21:19
( w9 m1 t" G) c# _我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比 ...

尖刀被我用来切西瓜了，那种和中国刀相似的比较薄的，被我用来切蔬菜了。面包，我都是买切好片的，蛋糕有时用带锯齿的刀子切，其他的很少用。

廿二月 · 发表于 2012-6-30 20:32

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
$ z! v0 d& ]% `% I4 T) e& @) @1 ?其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

廿二月 · 发表于 2012-6-30 20:32

sumash 发表于 2012-6-30 10:02 5 H a- F# K" }3 v n8 O: w0 S5 U( [
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

人行明镜中 · 发表于 2012-7-1 06:42

廿二月发表于 2012-6-30 21:32 4 y# [/ c n( ?
好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

miumiu · 发表于 2012-7-1 12:57

可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的刀就可以了. 然后开始添自己喜欢的刀具,建议一次性投资, 可以去thebay买双立人或单立人的中式切菜刀，非常好用（价格也很好），去walmart可以添把单立人的水果刀。砧板的话我用3块，一块最大的竹子的用来切生的，同时也可以和面，中等一点的用来切熟食，建议买塑料的比较容易清洗没有木屑，再来块小的可以临时切个水果或者拍个蒜什么的，清洗方便。

sumash · 发表于 2012-7-1 14:06

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57 {8 K& Q2 l; _9 H% _
可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

～
厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便的，切肉类的最好只用来切肉，因为还是会有细菌容易残留的～

jessica_c0212 · 发表于 2012-7-6 11:09

那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

人行明镜中 · 发表于 2012-7-8 08:59

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
0 t; p( J" Z& C3 x! d w9 J可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

建议!我也先买了三把单立人的刀，其他看我妈的需要吧。

人行明镜中 · 发表于 2012-7-8 09:01

sumash 发表于 2012-7-1 15:06 " R8 X5 l) ?2 u
～* U+ X6 S8 [# [5 j
厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便 ...

已经买了三块砧板了。如果我妈来了，想要一块更大的，就去winners。

人行明镜中 · 发表于 2012-7-8 09:02

jessica_c0212 发表于 2012-7-6 12:09
7 ?8 O( w' Y0 H那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

我们已经习惯了一刀多用！

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