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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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" p, f9 a2 n$ i' A2 E2 \) r: I
) S% [1 `# ~% A" n$ @8 Q' G0 R四年前的今天,“火星撞地球”

" j' J0 C9 z% x5 ]5 E- m9 S- i我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,) ^: y5 M. U# U+ S. G  Q; t
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。1 ^" k; c* d0 O; ]) r1 q( _+ c

" A. j! H. c9 S, Y刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。6 V1 L: m. n5 l( F$ X. q$ j3 ]: B
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。7 X. T: c' g9 H7 H" \+ ^
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。' h& ?8 c' X4 U2 |( ^& i3 k% U0 n
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
$ {% Z" M" c9 m% f$ R比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。: E' x4 P, f3 ?8 X' y
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
; z; `6 d' b) F1 N- S$ N所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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2 e7 B8 F/ H8 \( I5 H$ a我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
; @, e! Y/ l4 K: j8 s8 R! C并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。' @5 m1 r+ L: d7 ?+ P3 u
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!  G% n# ]: D/ f/ a. S
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
) U- B6 D8 O: o4 j: L/ Q( _/ J那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。9 z( X: x' e. M# I$ ^* r- e$ k" p2 \
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,1 u3 I' M$ _* ]: }) |: |4 U
当然青蒜仍是要有的
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" l5 K+ i; B1 N8 ~好吧,再挑也给做。) L" ^3 y3 z# d: z& D( S. X$ D
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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/ B& @' V- x$ }, \" i9 b# E7 |4 m************** 腊肉炒面 ****************$ e! Q7 P+ p$ Q; n0 P3 e  Y+ e

9 L1 x5 k  M2 }材料:) R  ?* B( D  D- q
挂面* g3 Q2 ^, D0 o7 `6 u  `1 i
青蒜炒腊肉(做法在这里
: t- Y2 r$ G0 M2 E  x酱油
5 k) x3 x7 R5 y7 ]9 a青蒜一根
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做法:
7 c" a' h' G6 I1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
0 B5 Y$ ^% k% n5 Y) @9 k; Y1 ~2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀# N7 @; I" W+ U9 y
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热( s! V: G& t2 T# Z0 A/ S# o% ~
4、倒入煮好的面条0 Q7 W: z+ M0 V
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀" @% {$ l6 k: j  \1 R
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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& x+ }; t4 Q( G4 i备注:) E! Y6 f' x/ W) t
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
3 O( @6 H; t# ?% p: t5 V8 P9 w( W6 ?2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
+ W9 Z. e# ~( t* z& p- U  z3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
; J$ c, |, R* r6 j% Q4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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, }7 _% V4 _; I" O6 P5 h这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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