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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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, j4 c9 B) U2 i4 z) W* G3 a
7 ^: e- n, c8 L- o5 D) e, z# u4 Y四年前的今天,“火星撞地球”

, ^2 ^, d/ \) T  u% a! ~我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,* O- n+ T8 J# o1 N, @+ y
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。/ F9 [- [: V! S# B

9 K# P# `" p% o4 e8 N! E刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
! R$ `! I: l* o. Y0 k- e但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。2 }( G1 u. _% H* V  U
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。" N. z4 `. F2 q7 I, u# I" P: c
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
. ^& H! q6 h) J% T. K比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。2 y" Q2 q& k) L" i& m
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。0 `: @( G% x8 U2 n
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽! ^: N; r5 {: n2 q! f& E0 N7 ]' {
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
9 Y" v+ x2 g+ K$ q并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。3 Y' n; m; R2 n# v. |# k
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!% B) K. ?* b% [+ s# T6 K+ X% l" @
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
7 o1 M6 \. r2 ~  J/ y- Q那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。$ U5 N0 z3 d: Y+ F5 L% N
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
* z0 u1 {3 z$ S当然青蒜仍是要有的! V& T) j* L! T. H! U; m# k6 n
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好吧,再挑也给做。
: q: |/ H( Q9 b1 [6 P$ T毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)) u! J" G0 X3 ]7 |, K

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' \, m' v. {9 O2 x" g, L************** 腊肉炒面 ****************" x% s  x4 C9 I* d( }$ `

+ c' A$ N! T; O; A* c材料:
: o) f  W- I/ w& f3 G挂面
3 B* T6 Y) s/ p青蒜炒腊肉(做法在这里
9 Y; L) N. A; I  `  K) I酱油
) o1 K& ^0 V; ~, h青蒜一根1 z3 B' _7 C: _, T- }% Y: ]6 b* N
8 j) r0 o* `5 J8 n; _8 ?; y
做法:; g# W  A- f8 f  d
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
! o$ N1 b$ n& _- e# ]# `2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀1 x& h. O, |3 I( Y2 G
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
% S/ r: q. B; S& y- m$ Q4、倒入煮好的面条
: L7 L8 l* x& m. {6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀: w, a. g- M1 b. u4 \# o% h
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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5 |- q% s; |; j+ R7 i" V: B3 r' ?备注:
& Y  Q. c7 u; [1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
8 n! h, p2 _, \2 L; P2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
; N+ _$ ]3 s, s% h( _* v3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了4 O2 r, A! a  ~2 I! Z& A( ]0 x# ]
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好2 e; Q& i! [/ P1 `1 ~. M
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2 h! W; X) d; }, q: f   X* ~2 w4 r0 W" `+ y" x$ A

* j1 }) @& L5 t8 m! j这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~1 P8 z! I- ?( P  ]9 S3 k' B
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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