哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
" [' Q/ r& A+ |+ I, K' M如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
2 W+ e! S9 V' W, q8 F2 Q什么锅都可以熬粥和煲汤。
% C. U" y8 l* A9 s7 H只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
. l7 ?; \/ u7 e6 P' j* M如果你是讲究的话 ...

9 ~8 j; R- n9 @6 K2 K; c$ p不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
+ o0 i4 g7 K: ^8 L$ e; G0 }0 A) V什么锅都可以熬粥和煲汤。
: B- {2 u  D+ Z$ n8 ~/ ?/ f) m只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
4 l4 m3 }* z2 N0 M我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
1 T9 |6 Q+ O5 z+ p  e& R9 f
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

; L, P7 P1 P9 Y5 ~很多电饭锅都有熬粥功能。
. R/ ?: k% j( b) k
' H; i- x% E  s想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
* w8 S/ Q6 u: X: b( \3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
2 ]0 ~8 x' Q" j9 Q2 [除了铝锅我没用过。
% X1 ~+ T6 P# @/ o. ^0 `我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

  ^2 U- C, n! G+ {' f6 h: n是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。