一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧

甘糖叉烧：
- ]3 U4 T8 o- e5 r材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。
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% n( ~; n1 E3 J. f" e) ?1 N) J, ?将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。
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: w3 ]! M7 ]/ @: D6 K8 o隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。

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* O1 C8 N- C3 F" q" \! p最后切好装碟。美味可口好下饭。
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黄金条：

材料：咸蛋黄，冬瓜。

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6 B5 T. W4 h1 K5 d  w0 e( h/ U将冬瓜切条备用。

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面粉+ 蒜容粉拌匀
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将冬瓜条占上面粉



9 C0 s0 M) h/ x) I0 Q: t9 |9 D4 l9 Y然后炸至金黄色
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# H: ?' B( }$ q" m" E" v$ a0 a咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
( F' l9 @7 `& f) @; y0 K又来流口水了

+ b0 I5 n. }% J+ H. N1 a* w8 Z来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
% m$ G8 Z6 C- `; ]" Y1 l8 k" ?" i谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
牛啊~

( B4 k# y2 S; d$ X' T

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
! x: ~6 e7 S5 K4 l& i又学了两样菜

希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
  y& w8 b0 W5 _$ Y6 e) X太想吃啦

心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
& \) K" L! B; t( |; w( ?我一般用芋头

芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
% F4 v, z, D$ g  Q! R+ N
6 p8 F2 [% ]5 h& P3 D下次做咸的试试看。
- \- R, Y- B0 ~9 T. g+ ]! w

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
# t2 N* w- ~  \5 F
下次做咸的试试看。

国内饭店都是芋头条
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+ k  l$ P) d: y! d有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
. \5 C, P- m. ]( I! h4 F2 U国内饭店都是芋头条

  A6 H& \8 f7 r- Q; j: ^/ E, A5 p有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
现在国内的蛋都不敢买来吃了。

不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
不要过分担心

唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
9 `, ^& v4 M! r/ H2 q- _我一般用芋头

扣肉...