 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 0 v- |; M1 K3 e% s
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1 Q3 b! ]: a3 e. @8 V8 Z最近不知怎么了,总是在周末失眠。- S2 Y) c0 L6 |" u* c
5 t u+ w- B; Y6 J3 e0 S没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。9 a0 }( l2 l% [2 P& \9 P
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的' U. W! c+ w1 f# u' W& T$ j/ ? K
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不困,但是没有精神。。。。' i; z' C; Z; \; d% T5 e$ j5 g
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' ?* V6 N8 r" L特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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3 M% ^: f; P' X5 }大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。& Q+ z6 G6 m0 ~: z* \0 Z9 Q6 O, L: Y
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4 i+ ^6 Z2 C6 A3 U普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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溶入汤里,化掉,消失无形,
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。" C; j2 K i: d0 F. \. v" z: B
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。: k* a* l5 B( H; @! o
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q+ U7 ?$ {0 l' I8 r4 @0 M+ r/ a大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。) m! v p( @& w7 M. U* A j- b
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9 j3 k$ Z" i7 u$ x& n4 ]/ a: i1 k*************** 韩式大酱汤 ******************
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材料:4 C" q+ ]# N% G2 ~) c- j
: m" r M: d k, m( H( }7 D干海带结10克
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土豆1个
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豆腐1小块+ i* Z/ _& h9 f) p, |7 n; l
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白蘑菇2个
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7 g+ y$ {2 b* N9 `$ Y西葫芦半个, X( z4 n" u5 \7 y
2 h$ P! x* g: @& e; i红椒1根
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8 l$ Z! a/ w& O9 \% R b5 I豆芽30克) G+ n6 I+ E/ [7 Z
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调料:6 R' T$ p( u& } }4 J. D. U
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)* @0 u7 h& U1 t1 w! G
4 \2 L( a, Z& v葱1根2 l$ r/ A# u! F' ]+ I
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蒜若干瓣, X% P% P- G @- _
7 a! t# v9 }6 r韩式甜辣酱% t# h0 M3 P6 F/ A
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韩式大酱
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辣椒粉4 ]5 ]& f; Y; V
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做法:
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& ` W" ~ c: M/ T- S8 b2 p) b% m1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟
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) ^# w: S$ p! {8 p; B8 p& g+ n4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟: Z) n5 X. ]1 e9 n- D5 u+ p
4 s% i+ [- n' Y; B5、再放入豆芽、西葫芦、红椒+ R' u9 N: g7 W/ h9 i
% i, n+ c& j; p1 t/ d6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火 l0 o! r* u u; U& ^0 l6 v
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