 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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* H6 U( s' c+ K) l9 G最近不知怎么了,总是在周末失眠。) F5 P0 u9 {# Q3 S8 z" w
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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$ `3 u; j1 J* w# ?以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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- i# y) x& P6 w t. I" N, ]不困,但是没有精神。。。。
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' @6 @# V ]/ n9 `9 v. L。。。。。。。。。。
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7 [0 [* [ ^# G$ V% {5 f: x$ M( S特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。/ _. z, H$ T2 D6 g* h% [+ L
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。( I4 C7 @+ {+ |: d, C" l! z
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) d. W9 S& E; k. T' X% [* ~/ F# P' a普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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溶入汤里,化掉,消失无形,) ]3 [! r0 {5 l
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。5 h5 P7 ~ K, S# h0 H" m ~4 ~
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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7 J2 B2 d, `) P' t; B大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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*************** 韩式大酱汤 ******************7 H8 D5 c" }1 E- @
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材料:1 q1 a7 Z9 s Z! _
- }+ Y- }( h) [6 {+ b干海带结10克
t' I( B" H2 C1 @" J2 ]
! V6 I6 U* s0 F" v8 p土豆1个
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6 _' M7 g5 E3 Y/ j豆腐1小块
: O4 ~5 J S' [- E2 }7 E# {/ Q& d8 K% P0 L+ D7 R& b
白蘑菇2个: h4 T: F, {0 j" Y" `; A
: d" O0 {7 i' g& }2 E& T, `8 G西葫芦半个
: f5 Y7 }) o/ u) p6 n
+ d- Q9 G, S: r& M9 E A' Q红椒1根- L% H7 a) J6 B
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豆芽30克! |, Q6 T$ u5 b9 ?
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: ?1 l& _4 p! g6 e8 ]3 C
3 R* B# ]* G S0 O调料:, l1 V/ w* Q+ k& K# P8 \
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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葱1根* }8 d& k$ p, n4 d3 m8 F0 R
8 ?9 [; ]/ _% L' ~蒜若干瓣1 G* E6 Z! I/ i' m6 B8 Y" f; P
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韩式甜辣酱/ g/ v/ G2 V# i' m
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韩式大酱
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1 z3 z+ t" D# ]: Z辣椒粉" _9 ]5 z. n' J0 O) A
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做法:1 [( E" [( _( g
3 e! C1 u* G+ V, U( p( m( L' H1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟1 ^9 T- `) h3 s" R0 R! N6 v
4 ~! F; W4 b: s" U/ X4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟% l. H4 u" p7 E1 s: G3 ?5 n
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒! I; ]6 p8 G5 p b( S) D, U
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火. a. M7 A; c4 k
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