 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的' N9 t# K$ c' B4 `0 \2 Y. c/ r
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不困,但是没有精神。。。。; L6 w m' r+ E4 A( ^
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+ M* r+ C) p- p。。。。。。。。。。# M) q0 \, Y' J) Y
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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: ]8 o3 |: k* a, Q1 V$ d大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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溶入汤里,化掉,消失无形,7 Q. ]. j' }; Y- n
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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4 l( r, \" g% F9 m4 |# ^了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。* O+ l- J3 r! T' s
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" V' G! A& O. e/ t! y. K大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。$ n/ a& V" n7 }" u9 R
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*************** 韩式大酱汤 ******************5 I# ~/ j9 ~, |* K" f0 B
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材料:4 [9 f/ S- r7 O9 k+ n
" ~4 A' v, |) I2 B( G干海带结10克
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土豆1个
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, P+ Z5 @, _& \4 V豆腐1小块- o6 `7 P( b1 @1 b) ^, u
. _* }+ t1 Q, f2 W. G' w7 ]0 f# N8 P白蘑菇2个
( b- g5 n3 x8 H" Q# N* }& ` R8 `1 O) o1 Z) N9 E! u7 h
西葫芦半个
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* d! ?0 x _( G: A: G" k红椒1根
$ `1 D+ U, j, d+ ^! S5 c
5 c3 y0 F& w; V豆芽30克
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调料:, q/ v G( @- k* s: \
9 H) t. M& x% W1 o$ c淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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葱1根3 M) H `+ P8 [$ ]
# N/ s% G% B4 Z1 P! ~. h蒜若干瓣' x! ~" G5 j& k6 U, c
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韩式甜辣酱
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韩式大酱
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" Z( n, G( @# N* ?" w9 [. C辣椒粉
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, _0 t: E( r; g做法:& M% P' a. J4 X7 a' L! w
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发9 d2 [3 U; j1 K- }7 {
; ]1 D( k0 b4 r2 H2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟
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) `$ R7 ?7 n! Z" X4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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4 K* |' O2 f- q) o5、再放入豆芽、西葫芦、红椒0 C) n. J6 P; W+ _5 M! V9 V9 c
) U! {/ S" E7 y! ~ m) a6 ~6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火 I0 J2 a4 U; ~# |& l; m
; X1 z6 [& f9 ]$ B6 w/ ?8 f8 K1 d8 ^$ r8 q# K8 D0 T$ F
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3 F" R4 G5 }* c5 c7 @! [1 W3 I
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