 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 + t! ` }: i7 H/ {1 G6 k. B
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% Z( Y& J3 v& l) {最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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5 O" q, ?# N8 V. i! s$ O% P没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。: W3 D* I2 ]& [- [# J' O
9 Y5 D* j, ] W- t* G7 ]3 N+ ?以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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+ G+ I& i* b8 h: E2 w- v/ C0 i! Y不困,但是没有精神。。。。
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。。。。。。。。。。
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3 a L& E& Q( |4 s5 B ( S0 B6 P1 N$ ` q- j
* N9 P! V) k7 _2 Q特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。- \4 p/ e6 v0 H$ E5 Q
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。- S- p x4 S7 S- ]" Q/ H
5 K! V" X6 {4 O8 P( `溶入汤里,化掉,消失无形,$ j& y$ l$ y' o/ Q0 |7 J0 B& w1 f: g
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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9 S M, {$ v) X, f2 h$ F* g" [
; [9 M5 I* D. p3 R, a了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。- H/ f1 ~2 x8 {$ q. C
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! t7 e! F1 X; g1 `8 J*************** 韩式大酱汤 ******************: K8 V& V% a, w
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7 C0 E$ I* r2 W. Q# k0 R1 I$ V材料:5 {+ r L$ p; M; F1 S( m. Q1 L
h4 o, Z/ ~2 V- `干海带结10克
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土豆1个
" Y, \( Q3 e9 p. H& }) L! K
" X$ Q( G) g7 U* M! G豆腐1小块
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白蘑菇2个
* F7 ]" ^& [7 d1 X9 [, W k3 G% v7 Z+ Y( O7 {
西葫芦半个
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红椒1根) |+ g: @- v$ Z& o- f! A# d1 J3 p1 X
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豆芽30克
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1 ^) t) ] F: V7 V调料:" A- d0 m- y6 Z7 R
6 B! D; a, U& M* F淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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1 L/ p; e$ w" J) O+ L葱1根) K8 }( B O% J' N0 ]" a! @
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蒜若干瓣- K6 a( l' o2 U9 m I5 W
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韩式甜辣酱
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2 D* W" R* @4 r9 o, L( r$ s- w韩式大酱2 ^) E- v; ~4 H- {& v% ]1 Q
3 c% S+ z0 t( y5 G" A辣椒粉( [$ d0 m. K& s# X
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1 Y3 b" B4 X2 _# W" F做法:( x+ W4 @- u* y. @! P
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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/ w( {: J5 j, C n+ _2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟: m% s6 r! U1 q& ^. i$ Q3 a
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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7 g$ v. u$ q2 V& ?5、再放入豆芽、西葫芦、红椒6 ]. z( P7 ^* C& y1 F
* {; x3 e6 O* \1 U4 t. c; O& P! r6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火7 y S$ q( \; H& U
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