 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 8 T% c; b+ X; n/ t
! d1 i4 I+ R* Y- \, M! ^昨晚上的夜宵，鲜美美呀 ' p8 {2 S# y7 g3 t
* K, D: f& d6 s7 t
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱0 d1 u n+ ^7 g* ^. ~1 h
) T" c/ b* |; Q, p" W! W8 s; K' Z* S
5 C. M' X4 V, q, T- E, p0 r1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末
; S3 [4 w: S8 u) w/ h
' J+ T5 A* M6 c3 f2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠4 w6 ]% v: {" Y* C* r/ d' `
" X* ^/ |" a" D; m! H3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。
" @8 x6 Q( B! t6 B' Y( A# D8 T& w/ N8 c9 [
E( X. w+ p$ E4 z& T4 b, N c3 K" u9 Z$ S3 V5 _
# ~/ m2 d) y; @; S) d% w* [4 [
/ K( T4 e+ A4 G6 y: r. T
* x7 B( ^2 t3 d# L我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。
! x* v7 K6 K6 O8 B8 y4 s0 D! j9 L$ G; @* Q$ u8 P- ?( Y
把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下
+ j. h# m3 z7 Y! o$ M9 `; N: z P# [* }9 Z# S, h! x
http://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
|
狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
6 H( {# v* p: s2 s# e
发表于 2012-4-18 15:05
