【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
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! i- D! C& [& G& l只是想在家做，难了。

8 c8 |! p5 h" ?! K北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。



吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。

用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。
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少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

& }4 r( X& @/ P/ g9 V前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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0 x9 V# b/ l5 u3 g5 X$ g- |如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。

这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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: z4 u; i' C3 M3 i( n出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？

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************** 枣泥黄米团子***************
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材料：

黄米面250克

+ h9 w4 G9 c" O- P" [小米面100克

4 p/ A9 b" B; O温水200克
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, f3 D) W, w# _5 ~枣泥馅适量
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, F) ^( v3 D5 P做法：
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" A3 @. ]6 D  j8 m+ s  I% N1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
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, X  ?2 E# Z; X; }) i6 u2 f3、蒸15分钟即可

Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。