 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。0 g2 @) B9 Z) S" K7 g- Q
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蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。, P$ x5 L: i/ ]* Q/ c! ?
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吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~
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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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8 X! ^" }+ X' t8 Q材料：2 m" W$ S5 B, N
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蚕豆200克6 W% {6 k) i" ?' G% a2 o2 J) V: [8 I
& H# F+ |8 f2 l( n莴笋1根0 ^( ?4 S7 l- `! D6 E1 q. G
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剁椒2勺
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' C: T4 u2 H, ~6 c* t/ o做法：3 Y" d& w( I7 R. }( _$ \$ C
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1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
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2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干$ }% t& O. z9 g6 J' J
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3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可9 y5 m; }# K, b% O4 D# z
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狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
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发表于 2012-3-28 07:44
