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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。+ B( _8 w6 C' B0 \* t! h6 W
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, a% u, y# Q5 @1 K1 z喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。1 `1 R! {$ x. y  ^7 C
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有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。* W) h7 }4 t" J: O" _2 Q+ b
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************** 冻豆腐白菜汤 **************: O' e0 G1 Y( v: \! c$ |$ `+ B
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& R9 T1 D& z9 R4 S$ w. B* j. q3 a材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝5 y7 F: P6 Z2 e& T! y
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做法:
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1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软
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6 ]% [) K1 b  c, i+ u3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水( c3 s' v7 q- w1 U, O

  e/ ^6 K/ C: x9 S! R5 i: e4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味! J+ |$ u* R( ~" C
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑 : k% i/ s! l5 z; `: |( _8 m

0 l( }: K0 C# @8 U- C; B6 l* s唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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