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+ a4 r7 {9 p% X/ Q3 U; D: `8 b弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。
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像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。- _2 l/ j y% n# I! `' h
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5 R3 \$ T0 h3 b/ P ~; _) q) G k现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。+ A! _$ O9 Q6 R O% |
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而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。6 t( y- K+ a7 J+ |
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过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。
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************** 碧玉白菜卷 ****************
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材料:) S( E/ ]4 z* C- ^' y* @
( J3 F, p2 H9 J. P5 ^白菜叶.................6片! [9 x' R( g; \% |: H$ g, z5 g$ e
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胡萝卜.................1根5 u4 \, p/ i& i0 H1 e, G" j9 e
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黄椒...................1个4 G. h( j, J* ~, i1 ^# |* e8 _* i
2 u8 |' n- x9 J8 A0 Q/ o( ], R, _菠菜...................1把
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调料汁:
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' H0 m* S8 x" C" p8 N+ w白醋...................5ML7 t1 ~0 s" [% d6 i* i
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白糖...................5克
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盐....................适量( v4 r. Z0 H! o" p) U2 l) h3 O
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香油...................3ML1 i" @+ a/ z ^7 ~, P
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将调料汁的材料混合调成汁即可) o4 k$ z. v% T5 g) W! d
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- n0 `) a; V0 ~) o做法:) y0 ^( b' b5 U; i" V
. F* @( f9 L9 @$ F' k1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝+ Y: C" j# h$ f: S) I! }. `- Z
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2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
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3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起4 ~9 @; t8 N6 ?# d% w# T
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4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁/ ^* y2 R8 c8 V* x1 |4 C: N
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