【碧玉白菜卷】：清爽减脂菜

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0 C! `6 G2 W* r. e4 T弟弟结婚了，家中这一辈人，终于全部成家了。周日的湖广会馆，一进门就是大红双喜，旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼，我们只是要在二楼一个单间里，进行一次家宴。


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% o& z8 n* |4 s5 u5 _0 }像我们一样，弟也没有搞婚礼，只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套，只是家人一起边吃边聊，家庭新成员在这样的轻松气氛下，自是轻松自在地融入这个大家庭。
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现在的弟是这样，几年前的我是这样，十年前的哥也是这样，都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始，不需太多的形式来证明，一如我们简单朴素的生活。
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& n7 C( C) v. h( f. C而这一桌因新婚而吃的饭，也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀，只适合吃些清淡之食，年轻一代，也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利，于新生活，也是一个温和健康的开始。

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3 X' O2 F# l. x9 a* Q2 w! E过完年，最好多吃这样简单清淡的菜，清洁身心，消肿去脂，真正的减肥菜。
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6 c, S; V3 `; q5 B, p**************  碧玉白菜卷 ****************

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材料：
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白菜叶.................6片
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胡萝卜.................1根
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6 n" F/ s3 E0 C8 W8 t黄椒...................1个
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) ~+ k! [1 [" p  q8 \菠菜...................1把



" n% H3 q4 B3 a/ Q4 ^2 K4 u, i调料汁：

白醋...................5ML

4 X5 N  p- K7 [& A; d; ^4 k+ {; ]白糖...................5克

/ j, H: c( x4 M/ }' Z+ p9 {盐....................适量

香油...................3ML
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* ]8 h0 O$ G; l( u, N, P6 N将调料汁的材料混合调成汁即可
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做法：

1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝

2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟

3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起

4、切成3~4CM的小段，淋上调味汁
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amybear

不像家常菜，像五星饭店的艺术品啊

枫叶678

vivian_pyx

看上去不错, 谢谢楼主