 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
& n* M' n! R6 Y# n/ }
& V% f- s: X* E4 g1 x$ S" g% [4 o
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
7 D8 A# x3 y8 B c2 F2 R
9 C( s6 @2 x' F0 e0 p9 s
5 N# c8 Z9 H9 s9 n1 ]8 y1 {/ H M' I4 D
被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。: G5 ] a7 }5 H
, @. q$ E0 f3 s& m& x * d+ |$ _+ k, n
4 n) k/ q8 j3 [) w: M0 ]$ K眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
- R. d6 y' P; [6 H/ R( z. C% p/ g# M( g) E. |% V( k- v d7 m( S$ D+ g
4 | M# X, @$ {, C( v- d/ k$ H
: i5 z. X0 g" G7 C. m# A9 d2 J
*************** 刺猬豆沙包 ******************' {2 B% _) N! \; K7 x- Y% L, h; F
$ C" `4 j- Y) \0 d' \ - i0 H- j' B2 t) [$ o. \" o
7 V; P: W; N4 s' k材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
, h# }* p. h) @9 K$ ~& J2 W5 `! [& t
^8 @1 I3 g; @' a/ Y' _4 J7 ~- W+ {& e1 d+ ]8 O
做法：0 p: A( y) F# N9 V6 \0 H8 S7 }
8 ~; O/ J# {4 L0 e/ s! q0 ?
1、发面的做法请参照 蒸馒头 4 u% I* `3 i, m( }+ ]5 ]& V
# Y- F- F$ r0 ?# \4 r: o
2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
' z: }& [9 E7 a) i R- v
- a: K; Y) _' [" O( g+ W8 X& u3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
F# F/ T" b3 V
$ I6 Q- n8 k& z* G3 C. V4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）5 s) t+ x* I/ B2 Y5 m; F
1 g$ R: G# h R4 R
5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
5 e2 D$ L2 i3 c% z5 ]+ b
7 Y& S* x X$ R6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些# [8 n8 f/ m, v# }0 e
& r$ G, X3 ~) ]; S
7、关火后焖3分钟再开盖
' g7 Y' S2 N! k6 u; m4 I/ V; s6 N
& }9 a% N( x9 O9 q8 n* P
9 ~; F5 k. s0 D5 G; ~3 t
K2 h5 _# P' `6 l白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！- m1 ^- w& j0 [; p2 S
* o' k+ n2 Y4 [; N# \3 ]
% Q7 T; D! i: p* b
0 A( W5 y" t( z. R8 a7 ?( W; G
# \! ]- U i& j |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
