 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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, L- f7 c" q, A6 T4 l眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。: U' {8 F/ v& D
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: |" U6 {: {6 }5 }*************** 刺猬豆沙包 ******************; P' S2 i/ F. |' i
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3 f6 a x- P; K3 \材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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做法：8 ^* u% M% ~# O7 r- T5 M
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 * j+ A5 ~( V5 e0 q/ U; e
6 t# `0 f* X! N6 Y* Y2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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9 g% k; j2 j2 x2 Y3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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7 d7 [$ S& y! g4 n6 i4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）% h* w( u3 c; f, d- v9 |' H/ O+ N2 c
& ` l# D* D( N5 d5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些/ V6 r: ^4 Y! B+ h
* o* u Y; P. U* n+ G7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
