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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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% q% R6 x: U% n# E7 i$ L看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。1 {' X5 {: H0 v* q& g

* l5 r: \# O! x, y; n 4 D/ v7 _4 |% `8 t. E

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****************** 红袍莲子 **********************
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材料:& Z$ {: z. m1 q! F; D

1 I0 E1 a% N; @" ~* H2 C大红枣/ q7 w( C. f- L. O1 z+ K

, {( ^* E* N/ k  ^" d, z+ |" h莲子( E9 K9 U' N+ Y( Q
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冰糖
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1 V$ A- N9 Y1 G2 R$ y* Q" W. o蜂蜜
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8 ?* p4 q4 k9 R# I  c  l做法:
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: T! l+ r3 A' m1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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) C9 ?# u1 u6 e3 s2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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" ~8 X: a1 P7 O! ~7 c7 E' {3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中' v( }( c3 q4 N, i- A1 I' d/ `1 W

: b4 i3 X: u9 F, N4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟% ~0 S4 u7 g( I# G
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可) `; v+ V! n" f" X  i3 g6 t7 g  _
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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