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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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; U6 c: d; v. M( i在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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" o5 ]/ b. Y, N5 c: h材料:* z: Q+ M/ @- Y5 g% X

/ E0 c2 T+ |4 d" s9 @% o: \% p大红枣
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莲子0 H$ Q2 I5 q$ \- H9 L+ u$ `  Y

& `: H; B, {1 _  Y8 h- c冰糖
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蜂蜜
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# b! x' j+ y# F! A$ R) q- W做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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- }' t* i4 ]/ p0 h2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时& p" d, ^# k) ~+ e

6 `; u; c1 Q6 o3 W4 D& [) Z! ^: X3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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. H6 a9 F! K% r8 S4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟; J3 e9 H, J' R  n% [

( W+ U* f5 R) O2 a; w8 i2 N5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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