原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
" r" ~' A: X: V9 |8 v
小苏打粉应该是baking soda
- X* E4 j/ B8 b1 d
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
苏打粉应该就是碱面
! O* c, v5 |. w+ a; J1 r, p
小苏打粉应该是baking soda

* f; U+ m+ M6 L& m谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
( L% T8 ?" v) m) e% ?+ w
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
  G9 `9 Q& f& W. e1 n( u, i) wwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。

- |" J- R" U3 ^5 H不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
' G+ f0 b4 }) @7 K1 tit is food grade soda ash.
! m% e) z1 q: A0 G% _( M+ P3 ?why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～