原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
$ H) N0 v% w8 Z+ G& [
) J2 [* [, N; M小苏打粉应该是baking soda

6 S! h; H2 q/ i, m, J, @# U去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
苏打粉应该就是碱面
0 j' P. l/ t" M3 E
小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
) T$ F* L* ]3 T1 S) ?( |
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
0 Y) k. T* @; L  c2 Q0 H2 T很肯定地说，以前在浩枫见到过。
6 ^! Q- f2 Q3 E# [* ~4 `
3 ]3 c5 A; C6 E# g) t不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
9 M. z8 R4 f/ L+ u0 m- o$ _6 lit is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

; ?6 o  d; @3 l7 Z想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～