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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。( v0 ?4 `/ T- x
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, V9 q4 S% L5 G6 P% K3 X- F补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。, S! ?" g) k0 `4 y( a
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9 U) k& @* G( E4 m*************** 肉沫雪里蕻******************+ i" m& w S2 A* f6 Q9 V% @
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雪里蕻............300克9 _+ y! s. H/ M# A6 G$ u
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水发黄豆..........150克, X1 b3 L+ y$ T1 Z
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猪肉馅............100克7 ]! ~6 h2 \8 B# {5 ~
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干辣椒............5根
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# y/ H$ N' S f( ?( N' E葱................少许( k. j$ g/ e& i5 b
6 U) H+ n, R3 a4 v: ^; I! H8 D; i白糖..............少许1 m! T9 a8 f; _* ~' x* W# I
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生抽..............少许& k$ k# m* h B
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+ p- Y9 O! D3 G' }做法:
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2 a4 ~- h8 e Z4 k$ t( q5 h1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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$ f; ~ Q0 U) h4 C/ G2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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6 K f7 V" C' ?$ C6 q! [4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟( V# u) E% k% A' {9 w0 m
+ l& q4 u5 q* t, O. {" _/ _& B5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒# Z6 H6 q% o% Z1 z
@8 }4 c+ b1 K6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
