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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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- _1 p: H4 v, S, u新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。( F" }. s- b- m4 P$ q0 P4 c
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在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。
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. A! [  l' P" r- A+ {6 t; ~糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。8 }. |. {7 m5 K3 w7 T3 y3 ^: m

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( ~: P+ H0 w& m2 C% h3 \糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。+ ?0 x; W+ t, D' Q& D6 `
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% k, \$ [" o0 h3 `, v糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!+ c* K7 Q* H6 z4 C
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/ h9 p3 P9 U5 j9 D. I3 d5 z# J' B**************** 乳酪蛋糕棒 *****************% Z/ y) `  x8 U; Y

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材料:
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奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克2 N% k) U, O( ]& [& d- d

$ ?" y8 C1 m% D, l% N杏仁、核桃、花生各20克切碎* e- ^6 P0 }/ y. T6 v; K* ~
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- j4 d$ I/ O* }/ n' I做法:
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1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑1 h& N3 B2 R# E0 L! X3 S: t

  z4 h6 Z, r7 W7 e' Z4 Q4 t; A2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个6 k0 b. [( |5 h' }1 D* K
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3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊# W  f' q9 I  {8 g& s( K$ x/ I: ]% G! ?

% ?  e# }6 J! P* [4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟  w0 w1 ^+ {9 V/ I9 X' U" v

3 y/ M/ u2 ]  _( F3 p5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹
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! a: s* a/ q7 G0 j( g; I. h小梵的蛋糕加了饼底,我给免了7 p8 f# ]4 `, x% I
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
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