怎样做冻野生白昌鱼

anthony1234

怎样做冻野生白昌鱼

sunshine_39

一般我做清蒸

anthony1234

sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
一般我做清蒸

! d5 f" o+ c% W7 D( I+ p7 b. {好的，我也来做

kingsnake

用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
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% A% y5 x$ n/ u) c4 f* ]4 P1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。
2.放一匙油，熱鍋後，放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身，讓魚均勻受熱。
3.煎至一面金黃色後，將魚翻面，油不夠再加少許油，轉中小火，蓋上鍋蓋，讓魚悶煎至兩面金黃。

anthony1234

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
6 _2 `2 R: Y  Z, ?用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
; R6 l! m8 }1 a. E
1 y- c* P4 r# Z$ p# E1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

& @9 v& \' o' f非常感谢，说的好清楚

anthony1234

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。

; \. V+ b  r5 S" F0 c' ~1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

味道不错！

kingsnake

是否連魚鰭都吃了？？
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
" W$ p0 g  g' s& X" Y8 a# a
夏天更可以做煙鯧魚。

jiangjiecanada

火锅 最简单

anthony1234

kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
7 j, n; f7 m: S( q+ W) V是否連魚鰭都吃了？？
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

文艺青年

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學習了