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北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。( _- \* E) x! w. d! I
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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1 D6 ]3 o% h, {+ u* K不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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' C& o' u' h: k8 A& K+ F |" V 7 o9 N0 X# t0 R2 O/ I. |
! c6 B9 ~ O' J Y3 Z: M面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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***************** 椰香乳酪包 ******************, s5 e; h" g' X4 @$ |
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材料:
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面包:
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高粉....................300克
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细砂糖...................20克
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+ k. p( L% S3 J盐........................2克 j$ S, }/ I: ?$ q6 U
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酵母粉....................6克
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鸡蛋.....................30克) n( d! M# ]' S2 ~/ s* d: ?" L% S1 G
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水.......................85克
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' s; e$ h, {8 Z5 U) e6 Q0 p2 w汤种.....................84克
- L2 b. q6 F) A: u/ o8 `) t" U2 `1 N/ {, _2 r R9 n7 }
无盐黄油.................22克7 ?: g) ]; s3 e9 K3 _
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椰蓉.....................适量
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内馅:, H6 T8 J! l- f8 T3 A
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奶油奶酪.................100克
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2 j" y J5 ]# |6 e: j8 N1 |, _( L. |% R葡萄干....................30克. E9 z i3 N, y* c7 J
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 3 t S: O! V+ J4 t
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+ x' ?( I$ }4 D. ^做法
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1、后油法将面团揉至扩展阶段4 l! R; [: n# j/ y. |
! V9 t. b8 ?/ o$ H# q2、温暖处发酵至两倍大
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S5 ?1 |; D! A3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟. [# i& z% C7 f% M, F
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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" `2 U9 g+ u- n7 E4 B5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉/ A- O) P! L- |4 E- H, l/ p" w, l
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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* B+ l& N3 D8 |9 d6 W% X7、烤箱预热180度烤约12－15分钟, e; s8 w x Y8 O, E# w
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
