 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
% Y( V5 o) r1 [$ T可供:4人
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做法:焖! z: x+ n! q* }5 W& R; K) L
8 f7 _" {, d7 l 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块], M. q4 a( N8 i6 L7 T G
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腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙: d5 |: l Y& |1 }( l/ Y8 g9 M: z
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芡汁1 _+ a8 N i; Z q
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& G6 Z# ]$ M% w9 E2 Y1 [5 m& E 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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7 F4 G+ d3 Z) w9 K* R- D 做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。& h! k/ H; o" D5 F
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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