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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
: |: C! d" v8 U0 T9 |原料:光明片装奶酪 5片5 }  N! t/ v: I6 j. r0 k
      西式火腿  150G
- q- f# M) t; h6 p7 c      黄瓜  1根6 ]( F! d1 C( u! g) T0 B7 o
      番茄  1个
. q) j5 @: {! b4 N! r      洋葱  1个1 x0 s9 z* ?& ]
       盐   1茶匙(5G)
( Z7 K; }. ?% `% s2 L( f# A9 v      春卷皮  10张
% ~/ d- H2 S" `       油    500ML(实耗20ML)) z4 D, Q% Y8 C& @; I% a
      水淀粉  1汤匙(15ML)  n* w5 v! T& z' S& V2 D' T3 s) v
      光明奶油  1汤匙(15g)" p9 ~& n. d. [, n9 f! p7 B+ ^8 k

8 z, d2 {+ }/ q( h6 T. D9 Q: g  U; r做法:% k. W4 p/ c2 U. ~4 ~
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
* D! Z, S% I; y! t  P+ ?& K5 Q2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
8 j$ y: C) k, @' ^( h0 `3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好; ?  V6 I% Q7 V  B+ Y
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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