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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
1 ?. N5 E1 t% z9 U$ U原料:光明片装奶酪 5片; f) M0 l2 K7 K
      西式火腿  150G
" h& [7 U+ k2 f- Q6 F6 U" h$ x      黄瓜  1根5 a$ b4 r( e- H! |
      番茄  1个
2 p9 r, M4 w) W9 i      洋葱  1个0 G# k* a0 K& r. o: H- \
       盐   1茶匙(5G)
9 ^# i) p9 M4 B" z) F      春卷皮  10张
3 g7 J& w, j, Y       油    500ML(实耗20ML)8 Q9 A1 w: g) K
      水淀粉  1汤匙(15ML)
2 U0 O1 W* E; m6 g6 D8 X; n. P      光明奶油  1汤匙(15g)
7 |2 C+ w2 P6 F
2 f/ J5 H0 E; Z$ P做法:
* X# V( M9 G; X# W# n4 V1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁) ?9 w* S4 {1 `$ y! p3 I8 F
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
1 X. T2 ]' ~. c- U5 a3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好5 \  \0 i2 l) W* t% S) g8 C
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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