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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
2 Z# Z# G# x+ [9 r9 w7 K原料:光明片装奶酪 5片
1 x  i7 A1 Q+ E. |0 Q3 H; V      西式火腿  150G& D* N+ J& d; B( z' u) r
      黄瓜  1根: I" k7 Q" y7 }+ w
      番茄  1个6 V' U% N) ~: K
      洋葱  1个# Q4 h( k& Z$ g! Z
       盐   1茶匙(5G)! j8 E" P0 M; q% u
      春卷皮  10张
' |& j5 {9 w- M       油    500ML(实耗20ML)6 I4 |' K% o. b
      水淀粉  1汤匙(15ML)" U8 f- D) J3 x/ V
      光明奶油  1汤匙(15g)
* S. g  f* g3 e0 c. N9 f9 ~. l, \4 V) ]1 v
做法:
$ W) f- H1 U  H  L8 C% B4 h: D2 Y6 _1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁: Q7 L& P# j; q: B$ |4 h
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀1 O* U. ^$ A2 `, Z; X
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好# C! w" [: ]4 D! [
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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