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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
% {! m: b7 i  O, J  I. S! d) \- F/ q原料:光明片装奶酪 5片/ T9 h9 Y- Q- k+ o1 ^; [
      西式火腿  150G
( q3 S* W, y* p0 q0 ?# k      黄瓜  1根
0 Q, Y* b' w8 H3 I  [, J      番茄  1个
4 x9 ?; O5 H& Y* A      洋葱  1个
2 G0 }5 `  O# d+ o/ `: `       盐   1茶匙(5G)9 ~% H/ ?8 P# K! G
      春卷皮  10张1 ?" t3 k1 j0 F, o/ w
       油    500ML(实耗20ML)
- m" P$ B8 ~1 s+ {: O5 p- g      水淀粉  1汤匙(15ML)1 U* W$ S8 B* |/ y1 s/ |
      光明奶油  1汤匙(15g)
+ k( D# a6 h% `/ Z9 H% f4 k! p8 x- R% w
做法:# u% C4 J( ]: X
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
( p$ p* x( W- e- [& S7 W2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
( x% `+ {' Z9 o' V3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好* w2 b2 ~! `+ D! K1 D! Y8 i0 Q
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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