三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
. ?7 K9 v- \  ]2 _! Q% `6 Y鲜蛏肉400克
) F( j  `8 |- _) p( ?+ ]5 \熟火腿丝25克
水发香菇丝50克
嫩姜末10克
青椒丝100克
4 D: O9 ?! }" [4 {# q芹菜一棵
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9 @; Y  \& }6 J) m, P制 法
/ U3 Q# E& j; g! I9 D蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
( Z& v' T2 O1 X0 R8 n蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成