虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
& a" Q8 N* z- Z$ |  z生面筋500克
9 ?+ Z" ~' e, O; v虾仔25克
青蒜适量
( C, k+ \& r7 N2 s6 L0 U, j% N0 ?
  X$ K+ c5 `% Y6 E& ?制 法
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
: r$ M; `) _; C) w虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。