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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
6 S3 C5 t$ E, x% ?3 \做法如下:
# i! o* A( `1 _1 B- p: B5 {配料:肉末、鸡蛋、芽菜* r$ K: u1 H, m& Y% T$ q
一、先将肉末放到油锅里抄
: X: \2 \. k9 {) v& e二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
6 ^- }. o- u$ v" k三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
7 p# P7 P, F  S, v  E7 L1 e% Q四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
; i. J1 B, _' m7 l五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
2 w  E& L0 y0 c0 e. A) {六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
4 Y. z+ `1 N& g- O5 H, v
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