特色面---稀卤面+做法! C0 c- k+ o9 u% r O7 l
做法如下:9 D7 E1 ?5 K, q! Q* R
配料:肉末、鸡蛋、芽菜 * U. w( }- i2 N一、先将肉末放到油锅里抄 5 T% T8 X U- D- K: B( N二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定( L h @ A- q! [* E. Z0 I5 @8 B
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤 * H5 @" s* `$ F四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油 2 G/ Q; E; L" u2 z D0 @" P; f五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗1 C+ L. ]# w% I# w
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可2 N, r. o' J: ?& {
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