 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
/ D& S- ^- X" v. b
6 b) F, B3 c/ S; d5 b& s
很少有女人不喜欢红豆,从吃的红小豆,到那惹相思的一颗红豆。我绝对不是例外。0 Q2 g/ t4 B8 H/ z7 `
& _. u ]& }' d' p
前几天看到一篇文章,说是每天吃红豆,一个月瘦XX斤。仅这么一个理由,就足够诱人了吧。更何况,红豆的好,多得数不清。5 ]$ J& {4 A: n8 M
' W+ c6 }+ U$ n5 i6 u0 Y
红豆看起来很暖人,冬天就更放不下它,家里存了几大瓶。总是把喜欢的东西存得丰丰盈盈地,哪怕一时用不了,只是时不时看着,就觉得开心。! o* n$ _4 q1 W& K
; ]7 s0 G3 G& p9 g' K$ q经常煮一大锅红豆。0 z( H# c& b# C) D/ a0 |3 j
7 T4 s+ Z: P) @1 g3 E. h先把红豆泡水一天,换水煮,煮至红豆熟透。然后根据需要,做豆沙的盛出来过筛或搅拌,做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候,都是直接在红豆汤中加了红糖,再把红豆捞出,先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后,装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用,提前半天取出化冻就行了。 ?2 i( y9 a3 w5 L3 e7 A& \
: y9 ] x- |" n3 p2 j0 V- m% ~# }每天吃红豆,就是这么简单; c' ~# F" R0 W4 p3 D# E) [; _
& |+ g4 s' j% a9 c5 l**************** 红豆年糕汤 ****************% _; f) t; b n2 O0 S1 t
n+ D0 I2 @; Z% c% g
食材:$ D& s% @- ~- T5 b$ d5 l8 `
煮熟的红豆2 M" p2 F5 M" d4 l& q" m5 V5 D: e
年糕片$ N I5 N0 p7 V0 q+ N
红糖$ m5 ]+ q: e( A! s1 B; n0 ^
7 j6 r' A/ [1 z M
做法:
# c: F: }3 e- `8 a* C! ?3 S8 h1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾+ c; S, a! P0 [) K; y
2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟$ p i4 V' _ x( M7 p" U# u- J
3、加适量红糖
+ K# ]. B, c; \* ^; R, v) |8 l ! _# i, ^2 T) R8 `: y i
& _4 r( N% {# J3 h7 c
. D) p, v4 p3 l
J; |1 b6 D5 h% y9 N
红豆的/ ]" Q/ g+ d$ J& F- G3 N4 W m: w
药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。% b5 G/ L" x' L0 q
1 L2 o8 p* N* g2 C$ U' ~
营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。
2 f# A. _) T3 g" N# |, j" B5 W, b1 a7 w- e) m
|
|