【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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, x; G! w6 b4 I4 i% G+ X% o% G% z/ g复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

非常简单的菜，营养而美味。

6 G+ D, G5 R- F- z从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
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& Q- I% q  l$ o* e! ^! v$ G材料:
" y  X( J6 T; t# i+ e蟹味菇
西兰花
" G( l6 f; X9 i7 B/ ]0 M腐乳汁（量随意）

8 b# x$ i4 _5 H+ h/ ^1 m1 B做法:
0 F+ M: n2 @0 K: R* j; a1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
+ q) [$ H: n2 f/ w2 A" N. ]/ c4 j3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
# L0 p& x1 V6 R4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

——就是这么简单

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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！