 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 7 z6 ?, _' u7 m8 Y
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。% c- H* @2 N5 ^' F9 L, O) Q
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************4 I6 f- ^- f: f+ G
8 s: O* v: f" I1 c, e: Q材料：（直径15CM中空模2个）
0 Q* y% r) K: W9 P# a2 J# Z# }无盐黄油.........150克
/ A/ T; s1 S8 R低筋面粉.........160克; h/ ?0 v9 Q- W; V- F d) [2 ~
鸡蛋.............1个约50克
5 Q" m- |, c5 K8 y0 m, T. k- W2 F细砂糖...........20克
/ L0 S+ M3 n% ~7 B: @炼奶.............100克
1 l7 J, W& T5 ]. j. J, _$ R即溶咖啡粉.......20克
' A3 K1 A6 g0 s. w) I6 }干果仁...........30克- ?' Q# e6 k, ^
粗砂糖...........少许! m, t8 F: a2 f; t7 z
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做法：: T% C4 ]3 H B( s
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀; R: P) u/ X) j1 p& ^( N
2、用打蛋器打至顺滑
" I' j4 c3 z) i( z, `, H. e& f ^3、加入蛋液充分搅拌均匀4 M! t( X+ [0 ~6 Z4 e4 c
4、加入细砂糖充分搅拌均匀
4 \: i* I- c9 {. |6 |6 Y9 [/ z5、加入炼奶充分搅拌均匀
7 h# }# c# m3 d: f; B6、加入咖啡粉，略拌匀即可
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4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖, C9 K: @: z( u
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
. G2 ?# X8 v* W7 q5 l" J* N6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平& ^& E& `, E6 f$ B1 v' {1 z! ]
7、烤箱预热180度烤25分钟/ I$ b9 S! b, P
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犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以4 S/ R' h" Y; A. M# ?6 p
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
