 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?0 e9 p4 P" N# Q( k1 P
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
, ~- r' k8 j Z5 Z; F又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
6 k; A, d$ t ^% ^! J) h7 G可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河/ c; U$ D6 `; Q1 A' e. t
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个* H4 Q, Y$ o# ~! B. s) b+ R7 O
4 Z! Q9 |( |- V+ _9 ~% M这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈0 q w8 x% ?) T) x; d
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....+ N3 U4 S' ~' c4 B0 A* `
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2. 樂園, 可怕的炒麵2 t! A: u5 Q/ h. U2 k
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
. s! b$ p& k. I3 _叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....7 u, u K# e1 v# U' v' P/ B
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野2 p7 I3 M, Y9 c; d% A
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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3. 西貢.
1 d* ^0 Z' V, l4 @" Y- F有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
|, C- L7 B ^. z( Y( T0 }$ ~, K試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味1 P# W U7 u* w! t: P' u. d
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$ b0 z+ c, {# I, f4 X6 L第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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0 ]4 M6 @4 \, Q8 G5. 越香園
0 F8 X" ^2 }5 w6 Q) ]' U. d其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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6. 秀姐
8 E/ i- @* b+ A4 r7 R7 Z- ^吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
! s! K8 e6 G$ h) k Z* G叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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, v1 n' a# ?/ ?4 R9 }7 T縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....! A( C' t5 [# I, w( j
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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