 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
+ E* l; q% q# z9 F3 w/ ?( }# Q% E2 r9 y: C3 p
1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
+ o+ o! v$ p* q# U k又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客: j$ h, G( b, |
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
0 l9 u% P# J, r2 v$ M7 A. T) L x" q牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个( s% i5 {6 A) I R7 l( Y) o
" g- e7 V9 R7 f+ g3 `这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈- r+ g. a( K+ g) H0 T
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....; Z8 V B- _ S9 i" B2 a
, z) y+ J, u$ q+ @8 O! R5 B8 S3 {/ J
2. 樂園, 可怕的炒麵
2 _5 q9 b$ F. e4 }! v( a不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
9 S/ A( m$ i; b/ o叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
; ~ m( h. Z+ q* T, ]8 J+ @; M基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
) P7 r* ?+ x" J/ i! \原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧, T+ X+ f: x2 a7 R4 [3 w
/ P2 g1 w1 u9 D( k5 g
3. 西貢.
; `+ g! @6 b$ k& G" N有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜3 }. Q9 S, M3 E" F' C$ E' b
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味$ t+ \2 o M6 V @3 _6 ?& }
" Z8 k. P1 r4 @/ \: a' n' q, e4. THAI BINH# y* u1 A; D8 t8 ^' \% ~& f: w
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道 m' F) k3 `+ z0 a, J% g
* G' `$ K* i2 O5. 越香園9 c$ y# I* D# t# ]
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
' f6 Z, |% E1 g# A0 H
# V- U) R* h" g1 Q: k* `) p& v6. 秀姐
1 ^7 f' `/ p8 b吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
) m' \1 l6 i; T) U叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
+ D2 f6 z5 F8 {1 @6 i1 b% ~% |( {! ?) C% c6 c2 q4 s9 ] g$ d2 e
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....% C. e# m2 n7 F5 u6 [
難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
