 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?' y$ n q2 S! n9 w, F+ @
" }/ L2 t/ Y8 o/ }' B$ t1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟. K+ |; c$ P4 l8 D. H1 B2 r- U r
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
8 ^2 r3 ~& X" C/ i* \可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
8 }. u3 e* L o# s. f- {4 \牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个$ Q, _ g$ k, T' ?' v
" }4 B2 ]$ H) {, d. c5 E$ T3 ^' B这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈 _; E4 ^5 {/ r" U& f
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....' ~" ?! r* W9 n; Q# C d
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2. 樂園, 可怕的炒麵7 w: d0 r2 u9 \8 Q9 f
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變1 n. a o% D+ D& l9 W
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....3 l% w# k9 X: `0 B& \! N% v
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野& `' Q$ ~; Y- \& N
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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9 b' g% q( Q" Y' o/ g3. 西貢. # N; n( ?1 L$ L" t9 |
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
) L: o0 i2 M" b2 T試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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( W& E3 s$ \! r9 F* \4. THAI BINH
0 }& j+ e+ w- y3 T& a" ]- ?/ C第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道* k/ _2 p9 ]& ]7 o6 ?: c+ t
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5. 越香園* i' `9 a1 O( o7 S5 Y
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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v; j4 Z. \5 m# W" x' T. B; c6. 秀姐+ i2 W5 k, i0 j" x1 | B
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
2 `9 }$ N/ ~( y K" L7 Z2 P+ w+ w叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....0 H& T8 A; S) m5 k
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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