 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。. J! S: e: n0 F1 e4 C
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。5 w% Z$ |, k/ Q/ ~% H/ K( C
1 R' x2 c3 v' A6 A% D9 v男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 ./ I( z2 ], G. d
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成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************" P' O d8 z0 Z( f5 p
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材料：! d! U3 D* o5 r6 K! s/ u$ t* @- @
白米饭............200克
4 c$ f2 N4 x; @: S9 k$ l# w胡萝卜............100克
6 n3 D, {4 O6 V' H6 e6 x1 I圆白菜.............80克
# R6 H. f6 U) M2 L! d+ N鸡蛋...............1个
7 ^1 ~" n) S/ d0 h葱花...............适量
0 L2 X% ~& k" |, N# V( d( A% k7 v盐、香油、油.......适量" W b! q) J( [0 z
$ `5 t6 z4 \) P3 _( U, r做法:/ o8 F L9 U8 ~
1、胡萝卜洗净，擦丝 Q4 q2 C5 y6 O) B* j5 S
2、圆白菜洗净，切成细丝
8 p: Y" J, f7 i- R4 C" c( m/ e3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
% T$ t/ c1 L% B4、加入盐、香油调味拌匀, q3 L& A% V! [" }* P
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
( S# z6 _" L- F4 G; q6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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备注：
& N5 Z+ F: l5 f( ^2 s& |+ F1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团) N' n& i; [+ d
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
