呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。) {/ r0 D/ g- N+ e" t: c
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
0 o! H) I3 W: I# W" Zscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。5 |. J9 F) I; Z: X( d3 J3 T5 t$ M! L
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~1 \9 Y8 B; p! p! v' G
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~) W G" e3 ~! C* P
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？& U+ Y$ V: O0 p0 X- e
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
/ S9 E7 l# T) K, G5 H6 F# U4 |1 P' x+ Z
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
% o1 c% o: L) ?sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
- m. J2 i: v; J' g0 H% O三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气( M& D3 U- u# A7 X# L$ K4 h0 X

1 E# p& \! u) ]" p% a5 ^) U; r好吧，我其实是穷讲究
' U4 e7 w# q' u8 O$ G
; P2 c0 B- z" K+ Q其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的# I7 e3 j5 c0 R, V- a- G8 {7 T
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
8 {* }% b& l: w( a! B" z! ?浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 u) U. g5 z1 M- O% L g
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？5 R7 {) V& C! u2 Y
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
" \7 k+ ?# o5 R+ L5 J: r: B. ?. N* k' c, l5 |1 q; V: ]
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，) O- X& H7 }+ `) n

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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，- T; P7 E8 s6 ~$ \
# T4 X0 z; k7 S) h" h
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
" d C! v, _2 l/ _5 H( N' K未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
0 G' Y  `( b* s& I" R2 s% R" C* A! c: I+ Y+ Z
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，* E) Z7 T, I  R1 \
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...; R) a5 L' P0 ^/ A) C3 R
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
7 H9 k- J9 t" ?0 E) R& R浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的, p/ w5 y0 W( A0 n* W8 ]

4 A# M% O& M, n下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。" y4 R) c4 q4 X& b8 c" B
& e/ Z$ C$ _& r5 E2 k2 F2 r# f0 y
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...0 d; ~8 p4 f$ E
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．8 }! S- n9 `' ~& a* {6 d
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
; n$ Q5 N# Z! H. z* ?# V: c7 ?6 X/ q" p% m- G' p' n
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
3 u1 @& N4 p& H
4 I: _, N- q- x9 j8 m6 @
8 y/ U" z  S4 j3 A0 K. ^
1 w2 [( m, t  s, X! D2 U$ S, @大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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* S8 v2 `! l# k' C# s白铁皮的小水箱下洗洗手， ...4 s) A3 a3 l; m4 f2 `+ z5 h
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵; w- ]; Y2 _7 y4 a6 D) P" b
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵4 B0 t( I8 t+ q. g6 n! Z/ f
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

% c# Q; Q2 p: W: k未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
* L! q3 X/ s) f( r7 A6 i( o, Q三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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