呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 f: [1 Q7 c7 A: a
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。2 I0 K' W( Y5 M% z% I* f2 b3 m
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
4 m& q4 l) \/ f" c, P+ Q浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
; O4 s( J/ i+ D猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
! z. X, c9 m, Y$ r$ ]' a猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
( w- |2 w; ^. L( F三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊, w8 s4 L8 i x# o$ b8 t8 X5 C

. A) O' `! _- s( X" E% I" e9 X饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
1 n1 R. |" F' f# T0 vsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
7 m2 ^% J u2 l6 _- D三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气* _: {6 g; K, Z/ i( H

3 w: f2 Z/ ?5 w7 r* s# i" y d2 k好吧，我其实是穷讲究
9 @9 i% e; x+ P" w! Q
( [0 o4 ~* m: T# @4 e其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
1 Q: ~# W/ T; I Tsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
/ B* I3 Q$ b1 I: M7 B* A浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
2 D0 |- P/ ~3 F" B! ]6 c9 l夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
8 a0 s1 C! T$ d$ t0 M; K7 C万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠 O$ l* ~8 v4 o2 m- T

# z7 X* X$ ^. c4 M6 M; L正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，0 M7 w. X8 D; B/ F

6 b2 T! k/ M5 l( s+ l7 F
+ {6 I7 |9 J& q# ]+ u0 H8 L! v; T/ }. _5 C% H9 X$ x
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
; r/ g F' l6 C, A; T) x
# C# d8 c% V/ {白铁皮的小水箱下洗洗手， ...% s0 v4 @6 @. I5 C. h6 j$ D
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠' O/ G- }- V& ]1 X
  t9 O7 @6 ]) f9 X/ w# ^2 d# J
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，1 N( w0 H9 _  |: J. Z
2 L- I( N/ x! U# e
% e; V9 }/ i' Z" x+ s. A& k5 T9 v2 G
  Q  o" c) u) |8 `. P+ m  \$ Z
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
( T& m9 [# S& k- f7 K8 |" j8 ?- A, v& G; \* T
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
* ?. T% a7 }: H$ K* r未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。+ F5 p' t8 o' Y% ~
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的3 g6 y: e( T  f+ p/ m
3 Q  }. l" t" H# g
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
) g! ?2 D# j2 K7 v5 h0 E* H2 _2 z! T( V! {
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...! D' c; }, I0 z3 p& F: f  O
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．4 U! H5 C/ S) G+ X0 X# g$ d
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
4 ^: |7 z2 H& F4 i6 i
" V  b  E& s) Q% k; a) n正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，- q6 ]* N4 F0 z% Q$ Y
! v6 L  d! A2 C5 Q+ _
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+ @$ Y( ]' `% b3 r$ N4 S大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
, t* X  Z/ g$ k# k5 o3 |1 t$ t" a8 L
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...( O, {$ Q) ^. T' r5 R
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
, }1 D8 N* _- `- W/ k% z! I白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵5 F5 \; {+ _5 {: J/ A
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

& w* \5 B* V. {- I d0 H9 N
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
/ p. G) D: ^; r& ^# b三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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