呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
3 Y& {0 H" M' x# F1 {) ?浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

* _; V+ x/ g% ?; X, W
% D' }6 A+ G; J- w* N* X
. m0 s# T6 e  E" {. u* a1 `# \6 E领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
6 B/ z7 C7 M2 h8 H' a浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

4 D; d. \. U& n; a$ K俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
+ B4 n9 P. A+ i* ^" P猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

1 A- Q; c) E- W) W: g2 m也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

/ K( \1 C0 {9 \( L提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
8 h% A% D8 B5 y0 |& O2 t$ `
: V7 }) t, I. N$ T6 h9 O) R饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
, ]4 }3 V8 h  j/ j
/ `! ~2 G- Q7 g饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
! m/ J% N9 F4 l1 _sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
& F- Y, D8 F* q. V三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气
1 ?2 K) E. _& O+ r! m0 j
  C' h" N5 j+ g. q7 T好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

( q  r+ t1 w& W, d! ^- A& b2 L好吧，我其实是穷讲究

: x! S+ W# n* z" z5 i  s其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
3 ^/ ?' l5 V2 s! C浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

: [/ c+ Z8 C6 e/ v
" I5 D! n- M5 z加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

4 i  y0 v4 j4 V7 A1 y我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

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; f8 c( }' c2 ^- _  \8 r5 {  u+ esuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
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正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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" K( O( E& w. {. A4 J! p
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

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. E) C  I. F- i& T% W
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

) Y# m" H; F. Y/ i+ T7 D5 G- J正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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# g5 n* S' C( \白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
0 f. s7 R7 a2 @( s4 p  N+ I& a5 u浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

! C/ \  A2 [; R. t- _
4 j3 |3 A8 P2 W! Y- L肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

, Z7 E9 R5 A/ ]+ t1 U那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
) A( |2 B/ `1 L
) l6 i( Y6 g+ Z, R8 g* E8 \下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
3 X; l/ l6 w# a0 U9 |  X
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
# n3 Z; J# n) I% Hsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

/ [% \3 Y7 Q% z7 Y8 ?/ w) R/ e
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
! V0 t6 u$ N1 ^$ b& Z% Y南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

/ M9 A5 O* m( o. B$ l! K
) c0 n4 y' {  N# j好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
9 ^% ]' ?2 L( t& |+ e0 K' p) t
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


; W" S0 ^- F# |$ t  I# y
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
+ ?% m1 `) S6 a" p' c0 J' M: ?未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

" X9 {) j- \5 u# T& [( Q9 K
0 e+ h: L7 w4 d5 f$ V# S

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
2 o7 q% X1 i3 R白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

0 @  T, X; c$ z$ n, n" |0 i/ p未名 发表于 2011-11-4 15:40

$ T1 e) R2 r/ {* C& z( J" ?1 U4 M+ x白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

+ |; f1 T1 ?0 @

leoncarlos

不新鲜吧