呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。/ n2 _7 |9 Z9 u
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
" h1 ]. D" a vscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。. c. z$ c, x+ t
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~* B5 v. C1 m9 v1 j6 V
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~6 R1 u' ~$ M: c
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
7 {* M* U b3 |1 f8 }" _* d0 t+ u三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊! |* ], _6 p2 |6 M3 m1 |

! @0 u9 ~: C% |饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
% ~ \4 U2 q/ u' Qsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味" ?7 F) E; B% w/ F e9 ^, m6 f
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气! a: J, O- V0 p+ w

. L& y2 t$ E8 U3 |( t好吧，我其实是穷讲究- `3 P* U6 Q9 F8 }8 G3 {1 U

# r$ L7 L! ]: T5 X" f) N其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的- r! j5 w8 \0 }: q* E( t
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。. s; R, p" Y) `) @+ I
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
* g a# @$ i* @4 {$ P& l+ B8 ~夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？+ g; {6 w# D1 e" Y# z0 G
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠# y9 l4 ]& W! e  M( O* @
6 M1 H+ {* {1 j5 U4 J
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，* n0 O0 d0 c" q0 o

7 p. }+ O6 m2 a. [4 s3 t
, p. i. i' `1 {& k
# Q" ?3 j2 ^' A0 n; P大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，# x) N: c3 O: o0 A
/ T: G* ]4 R* M3 F& p- b  O9 O
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...9 l  a, C, S1 @' n: _" n1 V2 X
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
! e- p. d4 ?/ R4 l% Q% E
' p; K1 g7 n/ n/ [- Y, g. w正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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0 t; t2 h, p: W4 Q' V# W
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，' ^) t9 a. _3 i8 u- N% b5 D

" O4 R. U; `- m, k5 L白铁皮的小水箱下洗洗手， ...) \& o6 j, H a9 F
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。# z7 V+ U t! a, V
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的( \$ U- ~1 R9 n |4 I4 a

: t* U' t$ o0 F6 q下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
4 _: s* E$ {& T
: l$ |8 s! D0 _5 v炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...! L, d3 N- w! J! B! P% n; Y' q
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
4 B6 U8 I/ i5 z f/ ^, _南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
2 J! f/ |0 n H ?& \3 i a( C7 P* u8 Y- l. v7 b
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，& G2 I# `# ]) v

9 g" ^2 }+ {- d0 \! g# Q7 Z
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
) b$ i) F3 e5 e% L4 f8 v1 ?2 Y9 V, [+ w9 ^
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
; G8 `, E/ r, ^) {! ^9 w未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
6 ?' B+ H$ c3 F! l+ d白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵& N/ l4 M" o) U
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

. g7 Z4 C, B* _9 `未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~3 U2 W% n4 C2 E+ E0 G
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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