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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
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2 H$ e# I3 B. ~6 I. E50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
( t# c: N6 T% N) U3 }& }
( I" C. x) L; l4 j' G3 J) T" H! r# Y10ml 是拉差香甜辣椒酱
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- E0 ]5 B+ W2 s0 K3 j
" e9 T" k' g8 I6 @0 B$ D3 E5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
  ]2 P* G- A, A. x- x* B1 C/ `7 K: @- \# B. F) }* D. w4 }$ {# f
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。  s' S& [, ]0 `

- }2 @; N8 e4 y! a3 X# P以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
% I+ ]. N% ^0 i# ?( S1 k2 s; e& |9 m7 o& ~
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
! M1 {; M7 ]# V7 V我用的鸡大腿,175度烤45分钟8 [0 k$ P3 l! z- ?* |
& C8 C! v2 E4 Q: H  m3 T
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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