 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 s9 I) E9 P, G1 q- U什么是爱？
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我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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7 C$ F r' F3 z, ^0 i$ p5 M* i7 a- d比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
# d, y' @+ ~2 r; \所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。+ h% a4 {9 ~8 D/ B
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~
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爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”6 p" ^- }9 @+ a( k$ k8 O0 q. G
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
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豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。/ Z7 K/ K9 p6 Z: T$ {; f2 T
( B7 @) g* h9 Z; `适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐1 }- h" w! Z5 D* i
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/ S* d3 _" J/ V2 Y, Q: d************** 西兰花冻豆腐 ***************, H+ w5 E+ \, N8 {! o) c. Q$ n
* B# Y# [9 p# M2 E% T9 w用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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3 t# z6 n& M/ ]+ H! D0 W0 |这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
* m1 I1 N& j2 B6 l$ |3 w0 l. k 油、盐、香油4 n, d/ [7 m# e$ b
' |- r `- \) F* o做法：
/ {! m2 @5 M: ?7 s1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
# }' n b c/ @& n2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
6 a8 {6 _1 A$ O1 ~) \3、胡萝卜洗净切片* q% e9 i6 Z: ]/ w/ d" ]. q
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐2 ] I( ?8 C0 @" W/ k
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油
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这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。0 F$ r7 s! d0 }
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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显身卡
发表于 2011-10-6 21:14
