本帖最后由 爱城一粒沙子 于 2011-10-4 10:37 编辑 ( p' _6 p- f* B" y e * _, P. d& i0 Y( \0 C. \鲜笋在加工成干品过程中，如加入硫磺则不易变质，且保水率高；加入硝亚则能给笋干漂白。故部分不良商贩在加工过程中加入硫磺和硝亚，以达到防变质、增重、调色的目的。加了硫磺的笋干含有大量的二氧化硫（SO2），对人体健康影响极大，且竹笋特有的爽脆口味和营养价值全无，咀如木屑，成了“毒笋”和垃圾。故消费者要如何区别有硫和硝亚的笋干呢？大体上可从以下几个方面区别： $ b- z3 c" n9 N. U
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白马反对有偿提供,经济时代网络也流行白要,) a8 y f3 W8 [ ^9 C0 H
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非诚勿扰
鲜笋在加工成干品过程中，如加入硫磺则不易变质，且保水率高；加入硝亚则能给笋干漂白。故部分不良商贩在加工过程中加入硫磺和硝亚，以达到防变质、增重、调色的目的。加了硫磺的笋干含有大量的二氧化硫（SO2），对人 ...8 A- I! D. v4 a' N# E( e
爱城一粒沙子 发表于 2011-10-4 11:32
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. Q, s3 ?0 g- m0 x& GAre 1000 flowers enough for you to anounce the answer?
狗仔卡
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发表于 2011-10-4 10:32
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发表于 2011-10-4 11:22
