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[菜谱] 【五香芸豆】:下酒小菜儿

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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下酒小菜0 E) M* t& W6 y4 S# \
0 ]  c3 T; {) ]
有时会喝点儿小酒儿,准备点小菜,就酒
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其实,是让小菜把胃占满一些,别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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: ]. W2 x9 {$ ~0 f总是众人皆醉我独醒,没意思+ m$ y( q/ V  [% x* Y  u- y7 y' t: X

# i% ^1 H# f: P4 z1 a  C2 N( q 1 ^% X7 N- j8 g0 s/ U
************ 五香芸豆 *************- Y! Y- ?% a+ f! r* K# d4 A9 v; ^/ q

- q. D& q, g6 ]8 S- j/ ?, }材料:白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克,大葱一段,老姜1小块,白糖一小勺,盐10克
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1 u, v& O& r: W做法:9 x3 a6 f' E" T" @8 D# I4 U
1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟9 @5 m; ]. Q9 z& C; y
2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片, f% t6 Y& E# [& H
3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了( G9 j9 p& H: e0 G
4、煮到芸豆完全熟透
. V# L' e- [; ^% V, M5、离火后加入盐拌匀,冷却即可9 f0 q7 ]& m' Y+ R, N% O
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备注:1 c% E  m% @2 F0 E/ ~
1、芸豆营养丰富,含多种营养,可以加速肌肤的新陈代谢,缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品1 w& T7 h* s, K5 G0 x- @
2、芸豆一定要煮熟煮透,否则会引起身体不适9 m+ V8 U, w! w& ]  v' O) h' J! Y
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