【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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+ z$ _: y. z- u) f有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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4 u- H/ [. r' x7 m; ]4 q其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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. P/ y( P% ~' R有时挺喜欢神智不太清醒的状态

# ^8 u4 v7 {( I0 n% E7 k+ w总是众人皆醉我独醒，没意思
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************ 五香芸豆 *************
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1 A$ E7 N5 o! f; b' }- s" h材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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* F1 K# X4 J8 F, W4 a; x做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
+ q. O2 }: a  |8 ?5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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& {# E) f7 c( ?$ p备注：
( r6 a4 S% F6 _) K1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
9 g: K+ o* Q$ F2 g- M. X; O2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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