【五香芸豆】：下酒小菜儿

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6 O- J, g$ H% `+ [5 w% ]. a下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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" W! j( J: e0 T: `+ R# \' P: A有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思

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) W2 l# X8 F. E% K8 Q************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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. {. X; Y( H6 T$ i) p; l( U5 o$ S做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
( L2 O+ W, H- c! j5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

* _2 \3 A% m: `% e7 b备注：
+ q2 R4 Y* f, c% P7 V9 a1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
0 S5 G" p. F# p5 b* g2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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