【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

: F4 l8 j: m7 d. [7 p* w8 d
$ W6 z( P: i; S. `旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。

家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
* q7 ~( n, ~* @7 E8 g  k& Y5 w
& o4 [/ P. [, _- p: s  s相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
! v8 k) _  ]1 L. r
也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
/ i/ P% i2 e5 y' s
2 }0 P2 y+ o9 R! D* Z# N: q, y也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。

总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。
: p: P0 c& ~  d
这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。

; C0 X3 P4 p3 e( W  Z  A糖不甩，甩不掉的情缘。


8 S7 I, `8 u2 b+ P糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
/ g. S% J- C9 E, l# c
爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。

8 }9 ~* e6 H: q! z8 y
" v8 C3 E$ b! \- E2 K  u! Z
1 T" f" D5 C7 [****************** 糖不甩 *****************
' w5 v  @) \# {
( a; [3 g! N. F* I* E! i6 }材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
7 I7 z( U& w# A. p, X% M( V6 k
5 L4 d3 \6 i! W/ ~5 f做法：
2 A4 x4 Z- Z/ q/ _4 v" [3 A) x1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
+ d, k8 h, g! @. k4 N" V/ U2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
/ r+ V+ T0 K8 O: O# K3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
* Q/ r% @9 Z% v( v& O$ q6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
7、煮至糖浆有些黏稠即可
8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
' \7 p: `/ P$ Q& H' Z9、趁热吃
( o! j0 D* D1 b4 [, X; ^


) }/ U) R0 P( ?0 y, \* ]8 O* Q
4 B8 r* q0 b* c$ G- `  X5 d
备注：
: `' [, I5 S% M2 X; e6 H. s/ Z1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
% @% r$ T$ D( W9 C4 n# b% d; i4 W; `2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
9 j; P( Y' `& j7 d! {* o3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法
" R- F$ G* h4 U& x
6 D- n. V( H  Q: _# w5 J6 ]

kingsnake

這個太簡單了。
9 a" T% N1 [6 C" _我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。