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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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/ c" ?$ M, T9 F& J9 t* p. T, U* f5 h家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。, f' Y- S2 p" Y& }$ Q4 b- E" w% H. T

5 X4 a6 B9 G! [* Q" ?相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。: a+ m9 Z( g. o' P2 j8 M+ o( |# A
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
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- ?" H: t* h' k0 G也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。9 Q" J5 J- h9 H7 j3 D

3 g; `& w8 J$ o总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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! ]8 i: C* r+ O  ]这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。) T$ Z8 E  o+ j
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 3 E7 l6 j% H$ |( z7 T( l
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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! l9 @( t9 d. F* z9 a( F: g9 M2 v. Z****************** 糖不甩 *****************
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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5 I+ E$ y' e; \6 `6 b0 `做法:
. J% @0 b1 j! r4 t3 {7 v1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团  [9 Y  T, G3 i5 u( ?5 q  @
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子. H$ F- p, ~/ M9 H$ w
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了1 V' x+ x8 s! ]( ?
4、将圆子捞出待用( \( [3 n# Q/ |5 f. t% }' X' L" U
5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
) L7 a0 w8 c! u. a) U4 ?6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆5 T) a+ r% N5 i# Z& Y* F) ?9 `
7、煮至糖浆有些黏稠即可
7 `" b! D( ?, ^& h8 W8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
. B0 y4 x0 |0 `. y) z9、趁热吃
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, M) R% y/ R, O5 }2 [: n! q备注:$ M/ g: v+ n: M! z' Y6 C
1、如果没有片糖,可用白砂糖代替" `6 g  ^) U% [1 c
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃7 x1 u6 z/ F8 H0 Q' ]6 f
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
0 t. _/ i5 m" Y# b! F4 W, Q. T0 L4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
& F" \9 Z$ r5 J1 a& k我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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